Vilken vän jag har, överraskning efter överraskning och jag fyller inte ens år. Med ett leende större än mitt ansikte blev jag sugen på kakor. Eftersom jag ska ha en sen föreläsning idag så blir dessa perfekta som mellanmål.
För 3 kakor:
1,5 dl havregryn
1 msk Stevia strö
1 äggvita
Lite gojjibär
Gör så här:
Sätt ugnen på 170°. Blanda alla ingredienser i en bunke.
Platta ut smeten till tre kakor och in i ugnen i ca 10 minuter.
Mums!
Planen var att plugga på bibblan men i sista sekund tog spontanitet över. Istället tände jag årets första inomhuslykta, satte på mig sockorna och intog min säng med en varm kopp kaffe, mängder av mailjobb och en Bea som sällskap. Jag gillar att ändra planer i sista sekund.
Dålig uppdatering men har mycket att dona med inför inspelning två, min kära gäst är mycket snart här och jag säger bara äntligen! Jag kommer snart ut med ett datum då jag trycker på play för första avsnittet. Ha kalendern framme för snart kör jag igång. Detta är vad vi ska knapra på, bön-brownie!
För 12 bitar behöver du:
1 paket med svarta bönor
1 dl havregryn
1,5 msk kakao
3 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
0,5 dl agavesirap
1 dl valfria nötter (jag valde macadamianötter)
mörk choklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 180°.
Blanda allt förutom chokladen i en bunke och mixa med en stavmixer.
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i smeten. Blanda med en smet.
In i ugnen i ca 15 minuter och servera med frukt och bär. Gott!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se