Vilken tjusig brunch det blev igår och det tack vare silvriga sängöverkastet, fluffiga kuddarna och rosa blommorna. Juste, maten också. Det bjöds på hemmagjorda frallor med pålägg, färska frukter, bananpannkakor, te och min absoluta favorit – färskpressad juice. Jag börjar med att bjuda er på frallorna.

För 6 frallor:

3 dl havregryn

1,5 dl mandelmjöl

1,5 tsk bakpulver

1 krm bikarbonat

250 g kvarg

1 tsk salt

Solrosfrön

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Börja med att blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Tillsätt kvargen och blanda med en sked.

Forma degen runda och strö gärna över med solrosfrön.        

In i ugnen i ca 20 minuter tills frallorna får färg.

Men hej vad gott!

//Yesterday was a fancy brunch and that thanks to the silvery cover, fluffy pillows and pink flowers. And off course, the food! I served homemade bread, fresh fruits, bananapancakes, tea, and my absolute favorite – freshly squeezed juice. Here is the recipe for the bread.

For 6 breads: 1,5, cups oatmeal, 0,7 cups almond flour, 1,5 teaspoon baking powder, 1 teaspoon bicarbonate of soda, 250 g of quark, 1 teaspoon salt, sunflower seeds

Do like this: Preheat oven with 200 °. Start by mixing the dry ingredients in a bowl.  Add the quar. Shape the dough round and sprinkle with sunflower seeds. In to the oven for about 20 minutes. Damn it was good!