Arkiv för tagg Mellanmål recept

- Sida 1 av 1

Mellanmål = måste

av Maria

Foto: Klara Lindqvist 

 
 

Det där med mellanmål, varför får vi inte till det? Enligt mig är mellanmål otroligt viktigt för att undvika blodsockret från att sjunka men också ser jag mellanmål som en uppvärmning inför den stora måltiden som ska ätas. Får du i dig mellanmål lovar jag att Du inte kommer trängas i McDonalds kön någon mer eller tråna efter godis mitt på dagen. Lovar!

För att göra det lättare kommer jag med ett recept som är perfekt för alla som är on the go. Perfekt att frysa in, perfekt till skolväskan och perfekt som efterrätt. Smaka vet jag.  

 

Du behöver för 6 bitar:

2-3 dl cashewnötter

1 mogen banan

1 dl kokosflingor

1 dl havregryn

2 dl frystajordgubbar (el varfri frysta bär)

1 msk kokosolja

2 äggvitor  

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Mixa cachenötterna till smulor, blanda i resten av ingredienserna.

 

Mixa med en stavmixer.

 

Klicka ut kakorna så stora som du vill ha på en plåt.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Ät och drick kokosvatten. Num num! 

 

 

Sommarhärligheter

av Maria

Under vintersäsongen är apelsiner min bästa kompis men eftersom vi äntligen har passerat till plusgrader är det dags att byta ut mot sommarhärligheter. Självklart tänker Du på alla bär och nektariner, men jag syftar främst på kronärtskockan. Koka den, ät bladens botten med lite salt och smör. Ooh my!

 

 

Förövrigt håller jag på att baka och stöka här i mitt lilla kök, om vädret tillåter imorgon blir det en fotografering. Då ska det bjudas på mellanmål, det va ju ett tag sen. 

 

 

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Lisa Andersson och Lina Thorén
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB