Arkiv för tagg LCHF mellanmål

- Sida 1 av 1

Mellanmåls tips

av Maria
 

Plommontomater är något jag garanterat kommer att knapra på under höstens föreläsningar på universitetet. Perfekt om tiden är snål och man inte hinner laga något. Jag får inte nog av dessa och det bästa är när man doppar i de hummus. Bra mellanmål med andra ord och det är lätt att köpa då det finns i alla mataffärer.   

 

 

Mat kan vara en trend

av Maria

 

På senare tid har jag märkt en ny trend inom matvärden, nämligen avokado fylld med ett ägg som man grillar i ugnen. Nu har jag provat det och jag förstår trenden, det var ju hur gott som helst! Smart och perfekt som mellanmål. Har ni fler trendiga recept som jag missat? 

 

 

 

Mellanmål = måste

av Maria

Foto: Klara Lindqvist 

 
 

Det där med mellanmål, varför får vi inte till det? Enligt mig är mellanmål otroligt viktigt för att undvika blodsockret från att sjunka men också ser jag mellanmål som en uppvärmning inför den stora måltiden som ska ätas. Får du i dig mellanmål lovar jag att Du inte kommer trängas i McDonalds kön någon mer eller tråna efter godis mitt på dagen. Lovar!

För att göra det lättare kommer jag med ett recept som är perfekt för alla som är on the go. Perfekt att frysa in, perfekt till skolväskan och perfekt som efterrätt. Smaka vet jag.  

 

Du behöver för 6 bitar:

2-3 dl cashewnötter

1 mogen banan

1 dl kokosflingor

1 dl havregryn

2 dl frystajordgubbar (el varfri frysta bär)

1 msk kokosolja

2 äggvitor  

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Mixa cachenötterna till smulor, blanda i resten av ingredienserna.

 

Mixa med en stavmixer.

 

Klicka ut kakorna så stora som du vill ha på en plåt.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Ät och drick kokosvatten. Num num! 

 

 

Mellanmål

av Maria

I och med att jag ska på en föreläsning som håller på väldigt länge är det bra att ha med sig bra mellanmål. Gjorde dessa godingar på 10 minuter som kommer vara perfekta.

 

 

 

Du behöver:

1,5 dl havregryn

0,5 dl cashewnötter

1 mogen banan

0,5 dl solrosfrön

2 msk kokosflingor

Lite jordnötssmör

 

Gör så här:

Sätt ungen på 220°. Mosa bananen tills det inte är klumpigt, tillsätt resten av ingredienserna och blanda. Häll över smeten på en bakplåt med bakplåtspapper, forma det som en fyrkant. Grädda i ca 15-20 minuter. Dela det i fyra bitar och njut.

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Fredrik Palmqvist, Nils Höglander
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB