Arkiv för tagg GI mellanmål

- Sida 1 av 1

Intervju

av Maria

 
 
 

Idag fick jag fint besök utav en journalists och en fotograf. Självklart lagade jag lite smått och gått till de, så undertiden jag blev intervjuad åt vi massa proteinbollar och drack rödbetasjuice till det. Gott och super trevligt! Jag fick positiv respons för bollarna och självklart skickade jag med några som mellanmål till de för dagen. Här har även du receptet.

 

Du behöver för ca 12 stycken:  

2 dl havregryn

1 dl mandemjöl (ev mer havregryn)

1 dl chokladproteinpulver

3 msk ekologiskjordnötssmör

ca 2 dl mandelmjölk

 

1 näve pistagenötter att tulla bollarna i

 

Gör så här:

 

Blanda alla ingredienser i en bunke förutom mandelmjölken.

 

Häll sedan i mandelmjölken och blanda gärna med handen. Häll i mer mandelmjölk om det behövs. 

 

Lägg smeten i kylskåpet och låt det stå i ca 15 minuter.

 

Undertiden finhacka nötterna.

 

Forma smeten till små bollar och rulla runt i nötsmulorna.

 

Njut som bara den! 

 

 

Mellanmål = måste

av Maria

Foto: Klara Lindqvist 

 
 

Det där med mellanmål, varför får vi inte till det? Enligt mig är mellanmål otroligt viktigt för att undvika blodsockret från att sjunka men också ser jag mellanmål som en uppvärmning inför den stora måltiden som ska ätas. Får du i dig mellanmål lovar jag att Du inte kommer trängas i McDonalds kön någon mer eller tråna efter godis mitt på dagen. Lovar!

För att göra det lättare kommer jag med ett recept som är perfekt för alla som är on the go. Perfekt att frysa in, perfekt till skolväskan och perfekt som efterrätt. Smaka vet jag.  

 

Du behöver för 6 bitar:

2-3 dl cashewnötter

1 mogen banan

1 dl kokosflingor

1 dl havregryn

2 dl frystajordgubbar (el varfri frysta bär)

1 msk kokosolja

2 äggvitor  

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Mixa cachenötterna till smulor, blanda i resten av ingredienserna.

 

Mixa med en stavmixer.

 

Klicka ut kakorna så stora som du vill ha på en plåt.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.

 

Ät och drick kokosvatten. Num num! 

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Matilda Andersson, Nils Höglander och Aleksandra Wojsic
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB