Efter en skön morgon blev tyvärr dagen otroligt stressig… Lämna barn, jobba, möten, planering, viktiga samtal, handla, hämta barn, ridning, middag … Phu! Så lunchen blev en spirulina smothie.
1 tsk spirulina pulver, 0,5 avokado (åt upp den andra), 1 banan, 1,5 dl apelsinjuice och lite vatten. Slurk! Klart! Tack gode Gud för mixen säger jag!!!

Grönt är skönt, eller hur? Till middag blev det en Grön och Skön Soppa med feta röra.
Hacka 1 gullök och fräs i olivolja. Tillsätt 500 g fryst broccoli och 100 g grönkål i bitar, 1 liter vatten, 2 dl sojagrädde, 2 grönsaksbuljongtärningar. Koka i 10 min. Mixa och mumsa med en klick fetaröra.

Fetaröra
1.5 dl kesella, halv kruka basilika och 100 g fetaost. Mixa!

Med örtte i soffan!
Anna