Imorgon börjar änglarna skolan så efter middagen passade vi på att ta det där sista sommarkvällsdoppet. Termometern stod fortfarande på 27 grader här i Malmö klockan 19.30 och havet var underbart! Tack sommaren 2012! Imorgon startar hösten. Håll i hatten!

Med värme
Anna

Nu är jag hemma igen efter en intensiv helg fylld med intryck, träning, glädje och nya spännande möten och lite träningsvärk.
2 convention, 6 pass och ca 500 personer på en helg både tar och ger energi. Nu tar det några dagar innan allt landar in.

Med värme
Anna

6 pass på två dagar! Rivstart på höstterminen kan man säga. Tur är att fyra av dem är/var Yogapass.

Jag har idag undervisat på Gymmix Sommar Convention i Grimslöv. Först skön lekfull PowerYoga tätt följd av Symmetric Step, Rygg Yoga och Afro Power Dance. Och imorgon Topp Convention i Växjö, YinYoga och en Playfull PowerYoga. Nu kickar vi igång hösten 2012 ordentligt!

Med värme
Anna

Sista dagen idag och det går super bra. Jag har totalt förälskat mig i alla de olika smoothiesarna som finns. Så till frukost blev det en Proteinrik Smoothie. Mixa 1 banan, 2 dl sojamjölk, 1 tsk honung och 0.5 dl kesella. Gott och mättande.

Till lunch en fetaost sallad med färsk tonfisk! Att cykla ner till fiskrökeriet här i Limhamn och handla en god fisk direkt över disk är bland det bästa jag vet. Idag hade de fått in tonfisk så jag köpte en bit både till mig och barnen, mina barn älskar tonfisk.

Tonfisksallad
Blanda olika salladsblad, goda kvisttomater, kikärtor, paprika i valfri färg ( det är viktigt med färger tycker jag), salladslök, basilika, persilja, fetaost och en bit tonfisk som du steker någon minut på varje sida i olivolja. Pressa citron över! Mums!

Och här avslutar jag mitt detoxprojekt för ikväll kör jag upp till storasyster i Jönköping och där blir det något helt annat mumsigt. Men ett som är helt klart är att jag mår ypperligt med detoxmat så jag fortsätter nog även nästa vecka. Gör du?

Med värme
Anna

Efter en skön morgon blev tyvärr dagen otroligt stressig… Lämna barn, jobba, möten, planering, viktiga samtal, handla, hämta barn, ridning, middag … Phu! Så lunchen blev en spirulina smothie.
1 tsk spirulina pulver, 0,5 avokado (åt upp den andra), 1 banan, 1,5 dl apelsinjuice och lite vatten. Slurk! Klart! Tack gode Gud för mixen säger jag!!!

Grönt är skönt, eller hur? Till middag blev det en Grön och Skön Soppa med feta röra.
Hacka 1 gullök och fräs i olivolja. Tillsätt 500 g fryst broccoli och 100 g grönkål i bitar, 1 liter vatten, 2 dl sojagrädde, 2 grönsaksbuljongtärningar. Koka i 10 min. Mixa och mumsa med en klick fetaröra.

Fetaröra
1.5 dl kesella, halv kruka basilika och 100 g fetaost. Mixa!

Med örtte i soffan!
Anna

Jag är så grymt mycket piggare nu när jag äter detox. Vaknar före klockan och är pigg både i knopp och kropp. Så skönt!
För mig är morgonen nämligen den allra bästa tiden på dygnet och jag älskar att hinna uppleva den utan stress. Så japp jag längtar redan till imorgon och min morgonrunda samt Supergröten. Detox kan vara riktigt enkelt! Testa denna så får du se.

Supergröten
Blanda 1 dl boveteflingor, 2 dl vatten och en nypa salt. Koka upp i kastrull ( jag äger ingen mikro) tills gröten fått lagom konsistens. Servera med blåbär, 1 msk linfrö och soya eller havremjölk.

Med energi
Anna

Jag hoppas att det går bra för alla er som följer eller plockar delar ur mitt 5 dagar långa detoxprojekt. För att underlätta för er kommer redan nu planen för dag 3. Kom ihåg att dricka mycket vatten och örtte under dagen samt dina 3 mellis varje dag. Se förslag och upplägg i tidigare inlägg.

En Powersmoothie till frukost
1,5 dl hallon, 2 dl soyayoughurt vanilj, 1 msk linfröolja, 1 msk krossade linfrön, 1 banan och 1 msk gojibär.
Detta kan bara bli sååå bra! Det är hela tallriksmodellen intryckt i en helhärlig smoothie.

Lunch
Sallad med väninna på stan…

Middag
Jag bara älskar kikärtor och när jag hittade detta recept blev jag överlycklig. Så imorgon blir det Kikärtsbiffar!
1 burk kikärtor
1 potatis kokt
0,5 dl salladskök, hackad
0,5 dl koriander (min favorit ört tillsammans med mynta och persilja)
Örtsalt
0,5 dl polentagryn
Olivolja
2 msk tofu
1 dl spenat fryst
Muskot

Gör så här:
Skölj kikärtorna ordentligt och lägg dem i en matberedare tillsammans med potatisen och mixa. Blanda i salladskök, koriander, örtsalt och peppar. Forma blandningen till biffar, 1 cm tjocka. Panera i polentagryn. Stek biffarna gyllenbruna med olivolja ca 5 min per sida.

Hetta upp en kastrull med tofuost och lägg i spenaten. Smaka av såsen med muskot och örtsalt. Servera biffarna med spenatsås och en sallad. Låter gott eller hur?

Med energi
Anna

1 blomkål
1 citron
Olivolja ca 2 msk
1 dl persilja
0,5 dl mynta
Salt och peppar
Cocktailtomater i olika färger – blir finare.
Halloumi

Guacamole
2 avokado
Vitlök minst 3 tycker jag
Mer mynta
Citron
Salt och peppar

Börja med guacamolen. Dela avokadon och lägg köttet tillsammans i en mixer med vitlöken och myntan. Mixa till en slät röra. Smaksätt med citron, salt och nymalen svartpeppar.

Lägg blomkålsbuketter i en matberedare. Mixa till en grynig röra. Pressa citronen över. Häll på oljan. Blanda ner hackad persilja och mynta. Smaksätt med salt och peppar.

Dela tomaterna och osten. Bryn osten någon minut på varje sida. Lägg upp fint i ett salladsblad tillsammans med Blomkålstaboulehn, citron och extra mynta.

Mums mums
Anna

Detta är en färgsprakande och underbar detoxfrukost som jag åt i morse efter min morgonjogg. Den är fylld med mineraler och vitaminer som bara vill en väl. Mumsa på!
2,5 dl Soyayoughurt, blåbär
2 msk havregryn
1 apelsin
Valnötter
Paranötter
Sötmandel
Pumpakärnor
Linfrön

Till detta gott grönt te.

Med värme
Anna

Till lunch idag blev det en Klassisk Grekisk Fetaost Sallad. Mumsigt och urgott!
Till 4 pers. Jag hade i 2 tomater, 1 gurka, 1 rödlök, 100 g fetaost, Svartaoliver, Krus och isbergssallad samt till drerssing Citronsaft, Olivolja och Örtsalt.

Till middag blev det en Tomatsoppa med sötpotatis och rödalinser. Urgott! Till 4 pers. Hacka en gullök, 3 vitlökar och fräs mjuka i olivolija. Kärna ur och dela en röd chillifrukt och lägg i. Skala och dela i tärningar ca 400 g sötpotatis och lägg i. Tillsätt även 400 gram krossade tomater, 1 del röda linser, 4 dl kokosmjölk, 2 grönsaksbuljongtärningar, 5 dl vatten och låt koka i ca 15 minuter. Mixa soppan slät. Gott!

Nu pepparmynts te, valnötter och gröna vindruvor och jag mår som en prinsessa.

Och glöm inte att äta mellis mellan frukost och lunch samt mellan lunch och middag. Se förslag på upplägg i tidigare inlägg.

Med värme
Anna