Ny vecka innebär att storhandla och mängder av snacks. Jag älskar när min fruktskål är fylld med favoriterna, ekologiska bananer, äpplen, kiwi, passionsfrukt och favoriten Raw Bite. Finns att köpa på vissa Coop butiker för ca 18 kr. Värt att leta efter!
Om man vill/orkar kan man laga sitt mellanmål också, lite mer tidskrävande men såklart värt det. Igår gjorde jag dessa RawBars som smakar bättre än alla bars därute som går att köpa. Enkelt vart det också, mycket enkelt.
För ca 5 bitar behöver du:
2 dl macadamianötter (eller andra nötter)
1 dl urkärnade dadlar
1 dl torkade fikon
1 tsk chiafrön
Pistagenötter att toppa med
Gör så här:
Mixa allt med en stavmixer.
Lägg över smeten på en bred tallrik och lägg över ett bakplåtspapper.
Kavla så du får en jämn smet, ca 2 cm bred. Låt det få stå i kylskåpet minst en timme.
Mellanmål när du behöver det som mest.
Vilka smarriga bars jag lagade igår kväll. Höftade lite och det blev succé, perfekt till idag då jag ska jobba i 14 timmar. Här får även Du receptet.
För 8 bitar:
1,5 dl solrosfrön
1,5 dl pumpakärnor
0,5 dl hasselnötter
2 dl russin
2 äggvitor
Ev liten mandelmjölk (går bra med vanlig mjölk)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Mixa allt med en stavmixer.
Forma det till en fyrkant på en bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Servera!
Jag njuter av en hemmagjord bar med en kopp te och rekomenderar alla att göra egna istället för att köpa. Mycket godare!
Du behöver för 8 stycken:
100 g proteinpulver (gärna med casein)
50 g havregryn
2-3 msk g ekologiskjordnötssmör
1 – 2 msk Agavesirap (Alternative vanlig honug)
Mandelmjölk (går bra med vanlig mjölk)
30 g mörkchoklad (86%)
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Häll i mjölken lite i taget och blanda, fortsätt så tills smeten blir kladdig.
Häll smeten över bakplåtspapper och jämna ut med en slickepott.
Värm chokladen och häll över smeten.
In i kylskåpet tills det stelnat. Dela upp i bitar och njut!
Hemmagjorda bars, perfekt som mellanmål till en tenta eller efter träningen. Receptet hittar ni HÄR!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se