Arkiv för tagg lchf bröd

- Sida 1 av 1

Hemmagjorda RawBars

av Maria
 
 
 

 

Om man vill/orkar kan man laga sitt mellanmål också, lite mer tidskrävande men såklart värt det. Igår gjorde jag dessa RawBars som smakar bättre än alla bars därute som går att köpa. Enkelt vart det också, mycket enkelt.

 

För ca 5 bitar behöver du:

2 dl macadamianötter (eller andra nötter)

1 dl urkärnade dadlar

1 dl torkade fikon

1 tsk chiafrön

 

Pistagenötter att toppa med

 

Gör så här:

Mixa allt med en stavmixer.

 

Lägg över smeten på en bred tallrik och lägg över ett bakplåtspapper.

 

Kavla så du får en jämn smet, ca 2 cm bred. Låt det få stå i kylskåpet minst en timme.

 

Mellanmål när du behöver det som mest. 

 

Breakfast with me

av Maria
 
 
 
 

Denna äggröra och veckans första kaffe har gjort min dag. Gott och uppiggande. Lite uppdatering om min hälsa, ryggen mår bättre efter en lång kvällspromenad genom vackra Stockholm och rösten är snart tillbaka. Nu hoppas jag verkligen på att den kommande veckan blir bättre!

 

 

Du behöver för 1 person:

2 ägg

Salladslök

Persilja

1 msk vatten

salt och peppar

 

Stek i 1 msk kokosolja och server med hummus. Gott!   

 

 

Hörde jag bananbröd?

av Maria

 I fredags bakade jag bananbröd som smakade som himlen, perfekt till eftermiddagsfika med vännerna.  Sa jag nyttigt? Tack till Tasty-health som är grym när det kommer till recept! 

 

Du behöver för 8-10 bitar:

1 dl mandelmjöl

0,75 dl kokosmjöl

2 mogna bananer

65 g lättkesella

0,5 dl naturell yoghurt

2 äggvitor

2 tsk bakpulver

½ bikarbonat

1 tsk kanel  

valnötter 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.

 

Mixa alla ingredienser med en stavmixer, förutom valnötterna.  

 

Smörj en bakform med kokosolja så degen inte fastnar.

 

Häll i smeten, strö över valnötterna och in i ugnen

 

Grädda i ca 35 minuter. 

 

Ett litet tips, ha du proteinpulver men någon smarrig smak. Häll i det i dina bakverk. Det blir hur bra som hellst! 

 

 
 
 
 
 
Foto: Klara Lindqvist 

 

 

Nytt knäckebröd

av Maria
 
 
 

Har hittat ett nytt recept på knäckebröd. Nyttigare än den förra, lite enklare att göra men fortfarande lika gott. Det kallas för fröknäcke. Undertiden jag tar för mig av min vällagade frukost så får ni receptet.

 

Du behöver för ca 10 bitar:

 

2 dl linfrön

½ dl solrosfrön

½ dl seseamfrön

½ dl chiafrön

2 dl vatten

 

Gör så här:

 

Blanda allt i en bunke och låt det stå i 30 minuter tills smeten blir fast.

 

Bred ut ett tunt lager på en plåt, ha på lite havssalt.

 

Grädda i ugnen på 180° i ca 35 minuter. 

 

 

Frulle

av Maria
Jag vet att en del inte tycker om bröd som innehåller ägg. Men jag själv älskar den smaken och brukar lite då och då göra just det här brödet.
Du behöver:
1 ägg
1 dl mandelmjöl
lite salt
lite smält smör
Gör så här:
Vispa ägget i en ljupskål, tillsätt mandelmjölet, saltet och smöret. Blanda! Ställ den i micron i ca 1,5-2 minuter. Ät!
Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Lina Thorén, Lisa Andersson
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB