Nu kör vi på en frågestund, där ni ställer frågorna och jag hamnar i strålkastaren. Vilka varor använder jag? Vad är mitt bästa tips? Vilken är min favorit färg? Fråga på! Jag lovar att svara som en öppen bok. Ta hand om varandra!
Idag fick jag fint besök utav en journalists och en fotograf. Självklart lagade jag lite smått och gått till de, så undertiden jag blev intervjuad åt vi massa proteinbollar och drack rödbetasjuice till det. Gott och super trevligt! Jag fick positiv respons för bollarna och självklart skickade jag med några som mellanmål till de för dagen. Här har även du receptet.
Du behöver för ca 12 stycken:
2 dl havregryn
1 dl mandemjöl (ev mer havregryn)
1 dl chokladproteinpulver
3 msk ekologiskjordnötssmör
ca 2 dl mandelmjölk
1 näve pistagenötter att tulla bollarna i
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en bunke förutom mandelmjölken.
Häll sedan i mandelmjölken och blanda gärna med handen. Häll i mer mandelmjölk om det behövs.
Lägg smeten i kylskåpet och låt det stå i ca 15 minuter.
Undertiden finhacka nötterna.
Forma smeten till små bollar och rulla runt i nötsmulorna.
Njut som bara den!
Efter ett yogapass bör man unna sig med en efterrätt fylld med frysta blåbär, perfekt kvällmellanmål.
Du behöver för 2 personer:
1,5 dl kvarg
frysta blåbär
1 dl päron splitt casein (går att utesluta)
Mixa & ät
Det där med mellanmål, varför får vi inte till det? Enligt mig är mellanmål otroligt viktigt för att undvika blodsockret från att sjunka men också ser jag mellanmål som en uppvärmning inför den stora måltiden som ska ätas. Får du i dig mellanmål lovar jag att Du inte kommer trängas i McDonalds kön någon mer eller tråna efter godis mitt på dagen. Lovar!
För att göra det lättare kommer jag med ett recept som är perfekt för alla som är on the go. Perfekt att frysa in, perfekt till skolväskan och perfekt som efterrätt. Smaka vet jag.
Du behöver för 6 bitar:
2-3 dl cashewnötter
1 mogen banan
1 dl kokosflingor
1 dl havregryn
2 dl frystajordgubbar (el varfri frysta bär)
1 msk kokosolja
2 äggvitor
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Mixa cachenötterna till smulor, blanda i resten av ingredienserna.
Mixa med en stavmixer.
Klicka ut kakorna så stora som du vill ha på en plåt.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter.
Ät och drick kokosvatten. Num num!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se