Arkiv för tagg LCHF efterätt

- Sida 1 av 1

Sockerbagare

av Maria
 
 
 

En stevia-bagare här bor i staden, hon bakar kakor mest hela dagen. Hon bakar stora, hon bakar små, hon bakar några med stevia på. Här är en LCHF sockerkaka som smakar riktigt gott. Får fem sockerkakor av fem möjliga. Baka!

 

Du behöver:

2 ägg

50 g smör

1 dl vispgrädde

3 dl mandelmjöl (eller kokosmjöl)

1 dl ICA Stevia strö

1 tsk vaniljpulver

3 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°

 

Vispa äggen och stevian fluffigt.

 

Smält smöret i mikron och häll i äggblandningen, tillsätt grädden och blanda.

 

Ha i resten av ingredienserna.

 

Smörj en kransform och strö över lite mandelmjöl (lättare att få kakan ur formen).

 

Ha i smeten i formen och in i ugnen i ca 30-35 minuter.

 

Mums! 

 

Maria tipsar

av Maria

En efterrätt jag skulle tipsa om till höstens kompis/familjemiddag är faktiskt min favorit från våren. Hackade jordgubbar med Stevia, ett lager med mynta och vispad sojagrädde med agavesirap (finns instruktion på film 1 ->). Dock skulle jag byta ut jordgubbarna mot svenskaäpplen med kanel, känns mer höstligt. Skall provas och dokumenteras!

 

 

 
 
 
 

Uppdrag födelsedagsfest

av Maria
 
Jag berättar om menyn. 
 
För gott för att vara sant! 

Födelsedagsbarnet, kul att du hörde av dig och ville ha min hjälp! 

Vilken kväll det blev igår, det var inte bara prinsessan som firades igår utan även Johanna. Gott, snabbt och fräscht var kvällens tema för menyn. Nu laddar jag batterierna för uppdrag tre som är redan nästa vecka. Vad kul det här!

 

Förrätterna 

Minihamburgare blev som vanliga men i miniform, riktigt bra partytrick som passar perfekt till fördrinken.

Dressingen: lätt creme fraiche blandad med Sama oelek.

Kalkonrullar: en röra som jag hitta på i sista sekund. Mixa 1 kesoburk, 1 chili, ½ rödlök och 2 avokado. Rulla i en kalkon bit med en bladspenat

 

Varmrätten

En stor sallad med torkade tranbär & solrosfrön

Lax grillad i ugnen.

Chevrebollar: mixa Chevréost med kvarg och lite salt. Rulla till bollar och rulla runt i valnötter.

 

Efterrätt

På botten, hackade jordgubbar & mynta. På det vispad grädde med agavesriap och toppen fanns det massa bitar av mörkchokad.

 

 

Brunch med stil

av Maria

En riktig somrig brunch med temat lila och Rawfood. På 30 minuter lyckades jag laga ihop allt, värt. Felisia, min granne, godkände recepten och här har ni skapelserna.

Äggröra:

Två ägg

4 msk vatten

krydda efter smak

 

Blanda och stek i kokosolja.

 

Kalkonrullar:

Fyra salladsblad

4 kalkonskinkor

Keso

Avokado

 

Fyll kalkonskinkan med keso och rulla. Servera med salladsbladen och  avokado.

 

Efterrätt:

250 g kesella

1 dl frysta blåbär

1 avokado

 

Mixa allt och toppa med färska hallon. 

 

Juice:

1 apelsin

½- 1 dl valfri juice

en liten bit ingefära

citronsaft

 

Mixa, mixa och mixa.  

 

                        

 

Godaste efterrätten

av Maria
 

Efter att ha hört så mycket om den nya trenden var det dags att prova. Avokado mixad med kesella och hallon till efterrätt. Godaste. Jag. Ätit. Just saying.  

 

 
 
 
 
 

 

 

 

Kategorier Efterrätt

Veckans kladdis

av Maria
 
En perfekt efterrätt till klockan tre kaffet. Baka när du har bråttom eller precis när du lovat dig själv att vara mer hälsosam.
 

 

 

 

Du behöver:

25 gram smör

1 uppvispat ägg


45 gram mörk choklad


1 msk stevia strö


1 krm vaniljpulver


1 msk vispgrädde

 

Gör så här:

Smält smöret med chokladen. Blanda i ägget och resten av ingredienserna. Grädda i mitten av ugnen i ca 150°, ca 20 minuter. Låt det få svalna. 

 
Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Emma Lindström och Rebecka Rakell
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori, Patric Hamsch
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB