Oavsett vad din träningsmässiga målsättning består av vet de flesta av oss att kosthållningen spelar en betydande roll i huruvida du kommer lyckas skörda framgång eller ej.
Men visste du att Livsmedelsverkets näringsrekommendationer menar att cirka en fjärdedel av ditt totala dagsintag bör serveras redan vid frukostbordet?
Här presenteras därför tre frukostar som inleder dagen på bästa möjliga sätt!

 

 

 

 

Varför är frukosten viktig?

Är du, trots ovanstående rekommendationer, inte helt såld på frukost?
Det finns idag forskningsstudier som bevisar att människor som regelbundet äter frukost mår psykiskt bättre och mer sällan drabbas av viktrelaterade problem. Statistiken avslöjar dessutom färre metabola sjukdomar kring individerna vars kosthållning stärks upp redan vid frukostbordet.
Förutom de övertygande hälsoaspekterna kickstartar dagens första måltid dessutom kroppens fettförbrännande funktioner, skapar grunden för dagens energinivåer samt väcker magen till liv efter nattens långa vila.

Trots att våra kroppar intar ”energisparläge” under den nattliga vilan fungerar vi ändå likt små kärnkraftverk som ständigt förbrukar energi. När vi sedan vaknar, från den vanligtvis 6-8 timmar långa ”pausen” som utgörs av vår sömn, är kroppens glykogen- och energidepåer barskrapade och skriker efter påfyllnad. Detta dels för att hjärnan skall kunna operera optimalt, men också för att humöret inte skall tvingas stanna resten av dagen i sängen.
Om vi i detta nyvaknade tillstånd ändå väljer att hoppa över frukosten kommer såväl dagens reaktionsförmåga som uppfattningsförmåga försämras. Något som understrukits i studier som visat att mer välutbildade- och artiga personer sällan slarvar med deras morgonrutiner.

 

 

 

 

Frukostalternativen som förgyller din morgonstund

Okej, det råder alltså inga tvivel om att frukoststunden gör dig till en vinnare. Nu när vi är överens om det kan vi fokusera på nästa frågeställning; nämligen ”vad” ska vi äta?

 

 

Klassikern

Havregrynsgröt med linfrön, ägg och bär

Jajamänsan, if it ain’t broken – don’t try to fix it. Havregrynsgröten är en lika självklar rätt på listan som paralyserande träningsvärk är efter ett hurtigt marklyftspass. Här tillagas dock denna tidlösa klassiker med en något mer protein:ig twist.

 

Du behöver:

– Havregryn (enligt förpackningens anvisning)
– 1 rått ägg
– 1,5 dl tinade hallon
– 1 tsk krossade linfrön
– Mjölk (alt. mandelmjölk)
Så enkelt är det:

✓ Blanda och låt havregryn, vatten och ägg koka upp i kastrull.
✓ Rör ned de tinade bären, toppa med linfrön och mjölk.
✓ Avnjut

 

 

Proteinbomben – frukostarnas Rolls Royce för dig som räds kolhydrater

Äggröra med keso och mandlar

Proteiner utgör dina musklers byggstenar, något vi sannerligen valt att ta fasta på i nedanstående recept. Detta recept passar dessutom ypperligt om du tillhör skaran människor som valt att skära ned på kolhydraterna inför årets strandpremiär.

 

Du behöver:

– 2 ägg
– 2 msk lätt- alt. mellanmjölk
– Salt och peppar
– Raps- alt. kokosolja till stekning
– 0,5 dl naturella och rostade mandlar
– 2-3 msk naturell keso
Så enkelt är det:

✓ Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke.
✓ Stek under konstant omrörning.
✓ Servera med keso och rostade mandlar vid sidan.

 

 

 

 

För dig i tidsnöd

Bär- och proteinsmoothien som effektivt fyller på dina energidepåer

Vissa morgnar är det ett under om vi ens hinner knyta bägge skorna innan vi springer mot bussen. Vid sådana stunder är recept likt detta en riktig formräddare.
Välbalanserad och mättande energi, skapad på mindre än två minuter!

 

Du behöver:

– 0,5 banan
– 1 dl frysta hallon (alt. jordgubbar)
– 1,5-2 dl naturell yoghurt (beroende på önskad konsistens)
– 1 skopa proteinpulver (alt. 1 dl naturell kvarg om du inte gillar kosttillskott)
Så enkelt är det:

✓ Bortsett från smoothiens våriga smaker är det här du finner tjusningen bakom receptet. Ned med allt i en mixer, starta och mixa loss i 30 sek, boom – färdig att avnjutas.