Inlägg av Maria

Sommarkärlek

av Maria

 

En efterlängtad middag med dessa två innehöll den perfekta middagsmenyn med … 

 

 

Ångkokad sparris med havssalt och 1 msk kokosolja…

 

 

Lax grillad i ugnen …

 

  
Chevre(bollar)dressing…
 
 

 

Sommarsallad som avslutades med …

 
 
 
JORDGUBBAR doppade i …
 
 
 

Sockerfrichoklad fondue. Gott! 

 

 

 

 

Mellanmål = måste

av Maria

 

Mellanmål kan vara rätt knepigt för en del och det blir inte lättare om man ständigt ska baka sitt eget mellanmål.  Därför tänkte jag börja med att lägga upp tips på bra mellanmål som går att köpa i alla mataffärer. Allt för att Ni ska undvika blodsockret från att sjunka.

 

 

Snapshots

av Maria

En kort arbetsdag ledde till…

 
 

 

… broberget på Lidingö

 
 

… med en tjej som äger min dröm klocka från Michael Kors

 
 
 

 och två iskaffen som satt perfekt till denna heta sommardag.  

 
Kategorier Snapshots

Rester

av Maria
 
Äntligen lunchdags, det blir gårdagens skagenröra med ungsgrillad sötpotatis. Det är något extra med rester…
 
Kategorier Lunch

hallontoppar

av Maria
 
 
 
Fick för mig att göra lite godis till mig och hallontoppar blev det. Juste ja, Raw är de också! Små, söta och mycket bra för en lilllördag som idag. 
 
 
Du behvöer: 
Botten
1 mogen avokado
1 krm vaniljpulver
3 msk agavesirap
2 msk raw kakao (ev vanlig) 
 
Mixa med en stavmixer och tryck ut smeten i en form. In i frysen. 
 
Fyllning 
1 dl urkänande dadlar 
1,5 dl valnötter 
1/2 raw kakao 
1 msk jornötssmör (ekologisk!) 
lite salt 
några droppar vatten 
 
Mixa även denna med stavmixer och bred över botten. In i frysen och låt det stå minst 1 timme. Toppa men hallob. 
 
 
 

Plötsligt så händer det

av Maria

Känslan när man står i mataffären och inte vet vad man ska handla är rätt ovanligt i mitt liv. Men idag råkade även jag ut för det men plötsligt så hände det. Skagenröra, check! Sommarfräscht och mycket mättande. Här är mitt recept på något enkelt när det krisar med fantasin, hoppas ni gillar det.

  

Du behöver:

200 g Kräftstjärtar

1 Salladslök

Lite Dill

½ Paprika

½ tomat

Salt & peppar

Kvarg 

 

Gör så här:

Kolla på bilden här nedan. Mums!  

 

 
 
 
 
 
 

Nudelwook

av Maria
 
 
 

Häromdagen ville jag och min vän laga något som går fort men är helt ok i näringsvärde. Då blev det denna nudelwook som var riktig god.

 

 

 

Du behöver för 2 personer:

2 paket Shiratakinudlar (finna att köpa i vissa mataffärer, ca 20 kr) 

grillad kyckling

1 dl cashewnötter

bambuskott

cocktailtomater

Valfri smaksättning

 

 

Koka allt och krydda lite. Gott när man är hungrig men fortfarande vill hålla sig borta från snabbmat. 

 
 

Snapshots

av Maria
 

En frisk kock

 

 

Drömljusstakarna som reflekterar hjärtan

 

 

Limegröna strumpor på min kära väns fossingar

 
 

Blommor som växer allt mer i min garderob

 
Kategorier Allmänt
Sida 135 av 175