Pudding
avNästan varje dag har Bea och jag puddingkväll hos mig. Chokladprotein (casein) mixad med vatten = pudding. Toppat med keso och jordgubbar så får du uppleva en riktigt efterträtt.
Nästan varje dag har Bea och jag puddingkväll hos mig. Chokladprotein (casein) mixad med vatten = pudding. Toppat med keso och jordgubbar så får du uppleva en riktigt efterträtt.
Jag beställer gärna en plusmeny med extra banan. Jag hittade en underbar inspirationsbild på instagram och var bara tvungen att göra en sådan fruktskål. Banan som pomfritt i ett äppelskal och äpplehamburgare med jordnötssmör, kiwi- och banan skivor. Fredagsnöje!
Jag fyller gärna min Galiamelon med kvarg, granola och frysta hallon. Bästa. Som. Finns.
Morgonträning, sju timmars skola och en lång jobbkväll. Det är min måndag det och då krävs det mängder av näring för att orka igenom dagen med ett leende. Här är ett litet tips till en bra matlåda för skolan och du behöver varken spis eller mycket tid. En låda med salladsblad och kalkonskivor som jag kommer göra mackor av, kvarg med frysta blåbär och müsli och kokosvatten. PS. Investera i matlådor i alla storlekar.
Efter en fantastik lördagskväll avslutar jag denna helg med det bästa jag vet, brunch. Marja är på ingång, mina 36 kvadratmeter luktar nybakat bröd och jag är redo för hundraprocentig brainstorming. Ett, två och idé attack! (Fler bilder & recept kommer upp senare)
Ibland handlar det om att hålla det enkelt. Ett lager med kvarg, ett lager med mandlar, ett lager med blåbär och lingon. God morgon!
När man har en fullspäckad dag framför sig, blir det ofta slarv med mellanmål. Därför tipsar jag er att äta casein proteinpulver på morgon också. Det blir som en snålskjuts för att musklerna inte ska brytas ner, sen är chokladsmaken bara för god.
Casein-grynsgröt för 1:
1 dl havregrynsgröt
1-2 msk raw kakao
½ dl vatten
1 skopa casein med chokladsmak
6 msk mandelmjölk
Gör så här:
Blanda havregryn, kakaon och vattnet i en mikrotålig skål. In i mikron i ca 1 minut.
Blanda under tiden casein och mandelmjölken.
Häll havregrynsgrötens smeten.
Blanda och servera med valfria bär. Num, num!
Jag har uppmärksamt att många gör LCHF-gröt på mornarna och tyckte det var dags för mig att prova på. Gott var det men jag föredrar faktiskt min havregrynsgröt. Är du däremot hundra procent LCHF:are så är det ett mycket bra alternativ.
För 1 portion:
2 ägg
1 – 2 dl mjölk
2 msk mandelmjöl
Vispa ihop äggen och mjölken i en kastrull och tillsätt undertiden mandelmjölet. Det är klart när gröten börjat tjockna.
Liten sneak Stpeak på vad jag har i min matlåda idag. Perfekt studentlåda, recept kommer upp ikväll.
Nu har jag kört igång första inspelningen, ser verkligen framemot resultatet. De närmaste dagarna kommer jag att ha lite olika gäster hos mig för inspelning och mat ätande, berättar mer om det när allt är klart. Hur som helst bjöd jag dagens gäst på en mäktig frukost.
Havregrynsgröt:
4 dl vatten
2 dl fiber havregryn
1 ägg
1 krm salt
Koka upp och blanda väl i ca 10 minuter.
Toppning:
1 dl kvarg
1 dl stora blåbär
1 msk ekologisk jordnötssmör
Mixa med en stavmixer och toppa över havregrynet.
Kalkonmacka:
2 kalkonbröst
2 msk keso
lite basilika
Häll över keson på kalkonen, strö över med basilikan och rulla.