Arkiv för tagg lunch

- Sida 1 av 1

Den onyttiga hälsomaten

av thomasskoglund

Hur hälsosamma är egentligen lunchrestaurangernas ”nyttiga” alternativ? 
Näringsfällorna är flera än många tror.

 

 

Hälsoboost eller sockerfälla?
Hälsoboost eller sockerfälla?

 

 

Sallad
Få maträtter kan bidra med en likvärdig hälsoboost som den du översköljs av samma sekund en fräsch sallad beställs in. Men, den tillsynes rumsrena maträtten kan innebära djupare fallgropar än många tror.

Visst, grönsaker har aldrig skadat någon, men se upp med vad som serveras därtill.
En sallad med oljemarinerad pasta, ost, krutonger och dressing motsvarar snabbt samma kalori- och fettinnehåll som snabbmatskedjornas onyttigaste alternativ.

 

 

Se till att din "sallad" verkligen innehåller sallad - inte mängder av dolda kalorifällor.
Se till att din ”sallad” verkligen innehåller sallad – inte mängder av dolda kalorifällor.

 

 

Powerjuicer och smoothies
En av hälsovärldens senaste trender. Och visst, om du är en stressad mitt-i-karriären-människa som inte har tid att sitta ned och faktiskt ”äta mat” för all pågående daytrading är alternativet bättre än ingenting alls. Men inte mycket mer.
Smoothies och juicer innehåller generellt höga mängder fruktsocker – samtidigt som de sällan lyckas bidra med tillräckligt starka mättnadskänslor.

Så, en smoothie som innehåller mer socker och mindre mättnad än många av lunchutbudets alternativ låter kanske inte helt klockrent för den hälsomedvetne?

 

 

Som lunch? Njae, tänk om - tänk rätt.
Som lunch? Njae, tänk om – tänk rätt.

 

 

Sushi
Dessa välsmakande små fiskbitar har länge stämplats som en av tidernas främsta hälsorätter. Främst tack vare fiskens nyttiga och omättade fetter.
Men, hur ser egentligen rättens näringsinnehåll ut?

Sushi fullkomligt kryllar av snabba kolhydrater (det vita riset blandas med socker) och innehåller fler kalorier än de flesta verkar tro.
En bit sushi innehåller cirka 50 kalorier, det betyder att en vanlig ”standardbeställning” om 12-bitar resulterar i hela 600 kalorier – mer än en fjärdedel av en 30 årig kvinnas dagliga energibehov.

 

 

Otroligt välsmakande - men mer kaloririk än de flesta tror.
Otroligt välsmakande – men också anmärkningsvärt kaloririk.

 

 

Soppa
Här gäller det i välja med omsorg och tungan rätt i munnen. Soppa kan nämligen fylla kvoten för en näringsrik och välkomponerad lunch – samtidigt som den kan personifiera ett kostmässigt magplask.
En linssoppa, gjord på tomatbas, kommer hålla dig såväl mätt som hälsosam väsentligt mycket längre än en redd soppa innehållandes rikliga mängder vispgrädde. Välj smart!

 

 

Välj omsorgsfullt. Din sopplunch kan antingen resultera i ren och skär hälsoboost - eller näringsmässigt förfall.
Välj omsorgsfullt. Din sopplunch kan antingen resultera i ren och skär hälsoboost – eller ett näringsmässigt förfall.

 

 

 

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Ellinor Brenning & Erik Melin
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Karin Schmidt Hellsing, Michael Poromaa, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB