IBIZA. Jag skrev en gång att ön är som den där tonårstjejen i högstadiet som folk klottrade elaka saker om på toaletterna i skolan. Viskade om när hon gick förbi i korridoren. Hon var lite för snygg, lite för flörtig och lite för ofta bort från jympan. Men Ibiza är så mycket mer än så. Ofta får jag ta henne i försvar. Min chef kallade balear-ön för stekig nyligen.

Och visst, Ibiza ÄR en Victoria Silvstedt, som i kamerans ljus visar upp sin ytligaste yta och skålar i champagne.

Men. Sen när ingen tittar, kryper hon i mjukiskläderna – och är både jordnära och smart.

Samma förföriska ö-vajb som jag får av Gotland finns här. Folk har flyttat hit från allsköns ställen för att leva hippieliv, dela ut nattklubbsflyers, driva barer, sy kläder, spela bongotrummor och öppna hotell. Det är dynamisk mötesplats utan direkt återvändo – vilket kanske också gör att man är väldigt bra på att leva i nuet.

För matnörden är det härligt att bli ö-biten av just Ibiza. Många italienare har bosatt sig här och matkulturen är en mix av det spanska arvet, öns naturliga råvaror och en dos Italien. Tänk mozzarella burratta så krämig att den smälter i gommen, tomater så mogna att de doftar som blommor och nybakat fluffigt vitt bröd med en krämig vitlöksailoi som serveras first thing på krogarna.

Några tips:

Bar 1805. Millimeter-precisa cocktails, från en av världens bästa barer – och vällagad rustik mat. Här har jag druckit Bloody Mary och ätit burgare. Fått musslor (deras specialitet) matchat med en syrlig cocktail.

Blue Marlin. Ja, det ÄR öns mest omskrivna beach club. Här hålls de härligaste dagsfesterna och här serveras öns bästa sushi alltmedans havet förblir ens närmsta granne. Att se solnedgången från klippformationerna vid stranden är magiskt.

Sa Trinxa. Strandhäng som är mer avspänt. Här vilar män i kvinnor i fladdrande tunikor bort sin bakfylla – lagom tills de vita sangriorna börjar beställas in på eftermiddagen. Så kliver någon dj på och plötsligt dansar hela den här biten strandremsa – inklusive nudistsnubben i hatt som varit här sen 09.00.

Ibiza Gran Hotel. Svindyrt att bo här men rummen är fantastiska, med privat bubbelopool på terrassen – och det allmänna poolområdet likvärt trevligt. Men det jag minns mest härifrån är frukosten … som står uppdukad tills eftermiddagen! Ljuvligt.

Las Dalias hippiemarknad. Här finns bland annatr inhemska designmärket World Family Ibiza med färgglada etniska mönster på kläder, skor, väskor och accessoarer. Två stickande damer som börjar närma sig 90 har haft ett stånd här sedan marknaden startade. Smycken finns i drivor, tunna linnetunikor därtill. En spansktalande sierska sitter vid ett bord, medan kidsen ränner runt mellan vuxnas ben. Dock: svajig kvalitet på största matstället Bananas Bar. Ta hellre en färskpressad juice och ratta mot Sansara med reggaekonserter, burritobar och fruktiga drinkar.

Årets resa är redan bokad.