Två rätters, varför inte
avEfter mycket jobb med allt kring bypogosjan på min lediga dag, så förtjänade jag en extra lyxig lunch med tvårätters. Här är receptet på den färgglada salladen, men fruktpizzan får ni gotta er i imorgon. Ta hand om varandra!
Sallad för två:
2 nävar med färsk bladspenat
Cocktailtomater
½ fänkål
½ dl kokt quinoa
1 avokado
½ grapefrukt
2 msk soya (min nya drog)
2 msk olivolja
salt och peppar
Räkor eller lax till
Hacka, blanda, servera! Juste, njuuuuuuuut!