Arkiv för tagg Nyttiga scones

- Sida 1 av 1

Våga lyxa

av Maria
DSC_2949 DSC_2966 2 DSC_2956 DSC_2999

DSC_3001Ni vet att det är ok att lyxa till det ibland? Jag lyxar till det hela tiden, mitt i veckan, slutet på veckan, morgonen som kvällen. Det är så jag överlever min hektiska vardag, genom att lyxa till det. Igår unnande jag mig med nybakade scones, egen gjord hallonsylt med färskpressad juice.

Du behöver: 

1 banan

1 dl keso

1 ägg

1 msk äppelmos (låg kalori)

1,5 dl mandelmjöl

1 msk kokosmjöl

 

Sylten:

1,5 dl frysta hallon

1 msk Stevie strö

 

Gör så här: 

Värm ugnen på 210 grader.

Mosa bananen med en gaffel.

Blanda alla i ingredienser i en bunke.

Rulla till små formar.

Lägg sconsen på en bakplåt med bakplåtspapper.

In i ugnen i ca 15-20 minuter.

Undertiden, koka ihop sylten.

Servera och njut!

Lingon Scones

av Maria
 
 

Häromdagen fick jag för mig att baka dessa lingonscones som blev en succé. Söta men inte för onyttiga och bra enkla att göra. Perfekt till söndagsbrunchen!

 

För 4 stycken:

2 ägg

1 banan

1 msk kokosolja (går bra med vanlig olja)

1 dl mandelmjöl

½ profiber

1 msk kokosmjöl

½ pumpakärnor

1 tsk bakpulver

 

0,5 dl lingon (går att utesluta)

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 180°

 

Häll allt i en bunke och mixa med en stavmixer till en slätsmet.

Låt det få stå i 10 minuter.

 

Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter

 

Servera med låg kalorisylt och njut av sommaren. 

 

SCONES

av Maria
Efter att ha haft jobbiga magsmärtor vaknade jag med en ny energi och unnade mig med en lång, smarrig och hälsosam frukost. Det blev nyttiga scones med min egengjorda kokos-Cream (recept kommer sen).
 
 

Du behöver (1 person):

1 mosade bananer

1 dl mandelmjöl

1 msk kokosmjöl

1 tsk bakpulver

En nypa salt

1 ägg

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser och klicka ut smeten på en bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i runt 20 minuter tills sconesen börjar få färg. 

 
 

Nyttga scones

av Maria

Vilken mysig brunch jag och mamma har haft. Vi har pratat om allt från min barndom till vår Spanienresa. Vi har också bestämt att jag ska lära mamma att göra macarons utbyte mot att hon lär mig gör hennes berömda bröd. Nu sitter vi i soffan och kollar på Ellensshow, vi ska nog snart ge oss ut på en vinterpromenad. Men innan jag sätter på mig mina mängder av vinterkläder tänkte jag slänga upp receptet på de nyttiga sconesen. 

 

Du behöver: 

4 dl kokosmjöl

0,5 tesked fiberhusk

250 g kesela

2 dl fil

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

 

Gör så här:  

Blanda talla torrt och sen blanda in resten. Sätt på ugnen på 250 grader. Gör fyra klumpar och gör kryss på de. Sätt i ugnen och grädda i ca 10 min.

 

Båda mamma och jag tyckte det här receptet var riktigt bra och gott. Kul att det faktiskt finns ett bättre alternativ till vanliga scones. Jag kommer prova på det här receptet flera gånger men nästa gång kommer jag att tillsätta blåbär i degen, blir nog riktigt gott. Hoppas ni gillar det! 

 

 

Kategorier Bröd
Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Nils Höglander, Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB