Höstligaste höstdagen vi har idag och det ska utnyttjas till max med både storbakning och fotografering. Jag väljer att låta min data få vila för dagen (med andra ord låter jag mig själv vila) och kommer tillbaka imorgon med ny energi, mängder av recept och bilder. Kan hinta om en morotstårta och blåbär/hallon-paj.
Morgonträning, sju timmars skola och en lång jobbkväll. Det är min måndag det och då krävs det mängder av näring för att orka igenom dagen med ett leende. Här är ett litet tips till en bra matlåda för skolan och du behöver varken spis eller mycket tid. En låda med salladsblad och kalkonskivor som jag kommer göra mackor av, kvarg med frysta blåbär och müsli och kokosvatten. PS. Investera i matlådor i alla storlekar.
Vem har sagt att man bara får lyxa till den en gång i veckan? Imorse bestämde jag mig för att ge mina fötter den fräschaste fotbehandling. Tack ännu en gång Eva på Best of Nails. Sen då?
Jag: Vad är vi sugna på?
Felisia: Något som gör mig frisk snabbt.
Jag: Jag fixar det.
1 dl Mango, 1 dl spenat, 1 banan, 2 dl mandelmjölk, 1 dl vatten, 1,5 msk spirulina, 1 msk Acai pulver och 0,5 dl hampaproteinpulver. Mixa och drick!
Morgonens och veckans bästa start, kiwijuice. Smaken är söt men samtidigt sur och fräsch. 2 kiwi, 1 dl vatten, 1 dl kokosvatten, 1 citrons vatten.
En dag med mig och min juicemaskin. Äpplen, apelsin, citron, ingefära och massa is är det i denna gula glasburk. Ska passa på att överraska min bror med denna iskalla dryck, precis vad som behövs efter en lång dag på jobbet.
Många frågade om rödbetasjuice, vilket jag förstår för det var en smarrig näringsbomb. Jag gjorde den med min juicemaskin men annars går det lika bra med en stavmixer om du hackar ingredienserna noga.
Du behöver:
3 rödbetor
3 morötter
2 äpplen
½ limejuice
kokosvatten
Gör så här:
Mixa rödbetorna, morötterna och äpplena. Tillsätt sedan limejuice och kokosvatten och blanda. Servera och njut!
Efter en fullspäckad dag mötte jag upp Bea med två färska sommarsmoothies som satt perfekt till denna 25° graders värme. Vi satte oss bredvid Lidingöbron och väntade in Yogapasset. Mixa mango, banan, mandelmjölk, kokosvatten med mängder av isbitar.
Jag har nämnt det tidigare, men berättar det igen. Jag ska nämligen hjälpa till på två olika studentmottagningar med lite små rätter. Allt kommer inte vara nyttigt men fortfarande är det en ära att jag har fått förtroendet att få hjälpa till. Min käraste mor är underbar som hjälper mig med att baka mängder av vaniljhjärtan. Vill ni ha receptet? Yummi!
Wow vilken succé middagen blev igår. Raw falafel är något ni bör prova, mättande, gott men framför allt enkelt. Här har Du receptet.
Du behöver:
3 dl valnötter
40 g ruccola
10 soltorkade tomater
5 cm purjolök
Gör så här:
Mixa valnötterna tills de blir finhackade.
Lägg sedan i ruccolan och fortsätt att mixa.
Tillsätt nu purjolöken och soltorkade tomaterna. Även lite av oljan.
Rulla till bollar och ställ in i kylen ett tag.
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se