Stekhett en höstdag? Jag bockar och bugar för det. Efter timmar i solen pausade vi med den perfekta sommarlunchen, romansalladsmacka! Tro det eller ej, men mätt blir man.
Du behöver:
Huvudsalladsblad
Valfria grönsaker
Kvarg
Keso
Kyckling
Gör så här:
Smör på kvarg och keso på ett blad, fyll på med grönsaker och kyckling. Rulla och ät!
Nu har jag bytt ut det glammiga livet med fina naglar, fräscha luncher och kompisträffar mot det lite mer jordnära livet. Plugg, plugg och plugg. Imorgon kommer jag tillbaka med recept för musslor, knäckebröd och förhoppningsvis lite hemlagad äppelmos. Trevlig fredag!
Efter en fullspäckad dag med skola, möten och massa annat kommer jag hem till det som får mig att bli gladast. En kommentar som får mig att vilja uppdatera er med mängder av grymma recept tills jag blir pensionär. Tack snälla du!
”Hej! Jag är alltid väldigt dålig på att kommentera de få bloggar som jag faktiskt uppskattar och följer med järnhand men nu tänkte jag passa på att tacka dig så mycket för en helt fantastisk blogg! Har plockat mängder med recept från dig, det ena mer underbart än det andra! Nu senast blev det dina raw hallontoppar, så mumsiga. Keep up the good work and btw you’re stunning girl!”
Jag gjorde det enkelt för mig igår med att göra en blomkålssoppa med endast fyra ingredienser. Perfekt för oss som är fattiga, nyttiga eller studenter. Kostade mig totalt 30 kr för två portioner, ingen lyxfälla här nej. Juste, det smakade himmelskt också.
Du behöver för 2 portioner:
1 påse med fryst blomkål
3 dl mat grädde
1 grönsaksbuljong
1 ägg
Gör så här:
Koka blomkålen tills det mjuknat och ha i buljongen.
Häll ut vattnet och mixa med en stavmixer.
Ha i grädden, krydda och låt det få koka ett tag.
Koka ägget vid sidan av och servera med soppan. Mums!
Jag vet att bananpannkakan gör succé där ute i matvärlden för sin enkelhet, men det börjar bli dags för något nytt som man kan variera med. Muggkaka som görs i micron.
Du behöver för 1 portion:
1 ägg
1 dl havregryn
½ dl mjölk
1 msk honung
Gör så här:
Blanda allt i en skål som tål värme, in i mikron i 2-3 minuter och servera med blåbär eller annat gott. Num, num!
Ett utav favorit recepten är sötpotatismos, jag får inte nog. Hur man kan välja pulvermos före denna underbara rätt? Om vi skulle ha en tävling i skolan om vem som har med sig den fräschaste matlåda, så hade jag vunnit förstaplat. Här har även Du receptet till den ”coola” matlådan.
Du behöver för 2 portioner:
Mosen:
1 stor sötpotatis
1 msk fetaost
salt och pepper
Koka sötpotatisen i ca 10 minuter, häll ut vattnet och mixa potatisen med fetaosten med en stavmixer. Krydda eftersmak och servera.
Salladen:
1,5 dl sojafärs
kokosolja
bladspenat
tomater
oliver
Lägg sojafärsen i vatten så det sväller, ca 5 minuter. Undertiden lägg upp grönsakerna. Värm en stekpanna med kokosolja och stek färsen litegrann, krydda väl och ha gärna i lite tomatpuré. Servera!
PS: Jag köper hellre sojafärs än köttfärs. Varför? Det är mycket billigare, lätt att tillaga, innehåller bra med protein för att vara vegetariskt och kryddar man den bra och steker den väl så tycker jag att den smakar nästan som köttfärs. (Kostar inte mer än 18 kr på Ica Maxi och står i hälsohyllan.)
Liten sneak Stpeak på vad jag har i min matlåda idag. Perfekt studentlåda, recept kommer upp ikväll.
Vilken stjärna! Inte Obama alltså utan mitt ägg. Jag är faktiskt en sådan nörd som älskar att pynta med maten och tycket att den är nästan roligare än att äta den. Jag steker gärna mitt ägg i kokosolja och använder mig av en pepparkaksform för att få till formen.
Vem har sagt att man bara får lyxa till den en gång i veckan? Imorse bestämde jag mig för att ge mina fötter den fräschaste fotbehandling. Tack ännu en gång Eva på Best of Nails. Sen då?
Jag: Vad är vi sugna på?
Felisia: Något som gör mig frisk snabbt.
Jag: Jag fixar det.
1 dl Mango, 1 dl spenat, 1 banan, 2 dl mandelmjölk, 1 dl vatten, 1,5 msk spirulina, 1 msk Acai pulver och 0,5 dl hampaproteinpulver. Mixa och drick!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se