Trevlig kväll önskar jag, Felisia, mina nya ljusstackar och bananer med chokladtopping.
Du behöver:
1 banan
1msk ekologiskt jordnötssmör
1-2 msk kakao
1 msk kokosmjölk (finns i Thaihyllan)
Gör så här:
Dela bananen i två bitar med skalet.
Mixa alla ingredienser och smör över bananen.
Grädda i ugnen på 200°, ca 15 minuter. Smakligmåltid.
Söndag och sol, då få man inte missa att äta en lyxig frukost. Hotellkänslan är på topp och tallriken är full med frukt, frukt, frukt.
Du behöver:
1 banan
1 avoakdo
3 tsk kakao
0,5 dl kvarg eller kesella
0,5 tsk mörksirap
Gör så här:
Mixa och ät.
Du behöver för 2 personer:
1 Grapefrukt
2 äggvitor
3-4 tsk socker
Gör så här:
Dela grapen i två delar och skär ut fruktköttet, lägg i en skål.
Vispa äggvitan fluffigt och blanda i med fruktköttet.
Tillsätt sockret och blanda. Häll tillbaka smeten i skalen och in i ugnen i ca 10-15 minuter, 175°.
Servera gärna med andra frukter och strö över choklad.
En riktig somrig brunch med temat lila och Rawfood. På 30 minuter lyckades jag laga ihop allt, värt. Felisia, min granne, godkände recepten och här har ni skapelserna.
Två ägg
4 msk vatten
krydda efter smak
Blanda och stek i kokosolja.
Kalkonrullar:
Fyra salladsblad
4 kalkonskinkor
Keso
Avokado
Fyll kalkonskinkan med keso och rulla. Servera med salladsbladen och avokado.
Efterrätt:
250 g kesella
1 dl frysta blåbär
1 avokado
Mixa allt och toppa med färska hallon.
Juice:
1 apelsin
½- 1 dl valfri juice
en liten bit ingefära
citronsaft
Mixa, mixa och mixa.
Efter att ha hört så mycket om den nya trenden var det dags att prova. Avokado mixad med kesella och hallon till efterrätt. Godaste. Jag. Ätit. Just saying.
Du behöver:
25 gram smör
1 uppvispat ägg
45 gram mörk choklad
1 msk stevia strö
1 krm vaniljpulver
1 msk vispgrädde
Gör så här:
Smält smöret med chokladen. Blanda i ägget och resten av ingredienserna. Grädda i mitten av ugnen i ca 150°, ca 20 minuter. Låt det få svalna.
Det bästa med att välja ett nyttigare liv är att du kan äta efterrätt till frukost, lunch, mellanmål etc. Det finns ingen regel när det är nyttigt. Dagens mellanmål består av blåbärspaj som innehåller mängder av näring och nyttigheter. Receptet hittade jag hos duktiga Emma.
Du behöver:
1/2 dl havregryn
1 msk kokosmjöl
1/2 mosad banan
1 äggvita
1/2 tsk vanlijpulver
1 tsk kokosolja
1/2 dl blåbär
Kokosflingor
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och sedan resten. Smörj ut degen i en protionspajform och fyll den med blåbär. Strö över kokosflingor. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Servera gärna med turkiskyoghurt.
PS. njut! Massa kärlek.
Yoga är bästa sömnmedlet. Gjorde den nyttig sockerkaka som jag pratade om men var för trött för att smaka, såklart. I och med att den innehåller mycket nyttigheter fick den ätas till frukost och passade perfekt till morgonkaffet. Lite italiensk stil över det.
Du behöver:
50 g smält smör
3 dl mandelmjöl
3 msk fiberhusk
1 dl sukrn
1 dl grädde
3 krm vaniljpulver
2 tsk bakpulver
2 ägg
Gör så här:
Smörj en form. Vispa sukrin med ägget pösigt. Smält smöret och rör ner grädden i smöret. Blanda ner alla torra ingredienser och blanda. Häll i smöret och grädden och rör om till en slät i smet. Häll i formen, grädda på 175° i ca 35 minuter.
Servera gärna med kesella och bär och känslan av att sommaren knackar på dörren. Massa kärlek.
LCHF-lovers, här har ni ett mirakulöst recept på American Pancakes. Smaken är söt som socker och med en egen gjord varmchoklad känns livet inte alls hårt. En omotståndlig söndagsbrunch med andra ord.
Du behöver:
2 ägg
½ dl vispgrädde
½ dl kokosmjöl
1 msk smör
1 tsk fiberhusk
½ tsk bakpulver
1 krm salt
1 msk sukrin/stevia
Gör så här:
Vispa ägget lite fluffigt, tillsätt grädden och smöret och blanda. Häll sedan i alla torra ingredienser och blanda väl. Stek i smör eller kokosolja. Servera gärna med turkisk yoghurt och jordgubbar. Jag garanterar dig och ditt sällskap en nyttig matkoma.
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se