I takt med rekordhettan slår landets glassförsäljning genom taket. Men sluta trängas i evighetslånga kioskköer – genom att tillverka egen glass ges du nämligen både nyttigare och billigare alternativ!

Glass är enklare än majoriteten av oss verkar tro. Med en ingrediensbas innefattande färska bär, frukter och naturell yoghurt skapas närmast oändligt många smakkombinationer, allt samtidigt som glassarnas totala kalorimängder utgör väsentligt mycket mindre energi än affärernas alternativ.
Och du – rusa inte iväg och köp dyra glassmaskiner till höger och vänster, din vanliga frys duger mer än väl!

Hemmatillverkad blåbärsdröm
85 kalorier/portion

En ny sommarklassiker är född!
Denna nyttiga blåbärsglass fungerar lika bra till barnkalaset som groggverandan och kommer garanterat hjälpa dig få ned kroppstemperaturen.

Du behöver:

✓ 125 g tinade frysta blåbär
✓ 0,5 msk flytande honung
✓ 1 msk citronsaft
✓ 2½ dl naturell yoghurt

Så gör du:

✓ Fördela en matsked blåbär i botten på fyra glas
✓ Lägg resterande ingredienser i en matberedare och mixa till slät konsistens
✓ Fördela ”blåbärsgeggan” i glasen
✓ Låt frysa i 90-120 min
✓ Njut!

Innehöll påsken, trots mentala kontrakt och hemmasnickrade pakter, lite väl stora sockermängder? 
Oroa dig inte. Här är dessertreceptet som möjliggör en söt påskavslutning – men denna gång helt i hälsans tecken!

Blueberry Ice Dream
Nyttig och svalkande blåbärsdessert som dessutom är naturligt proteinrik.

Du behöver:
2 portioner

✓ 1 banan

✓ 250 gram frysta blåbär

✓ 2 dl naturell kvarg

✓ 2 tsk honung

Mixa ingredienserna med stavmixer alt. matberedare och servera direkt.
Låt stå en kort stund i frysen om något fastare konsistens önskas.

En portion motsvarar ca 249 kalorier – alltså mindre än hälften av kaloriantalet du konsumerar om (läs: när) du förlorar dig i en halv chokladkaka. Njut!

När dina svårmanövrerade sockercravings knackar på dörren kan det känns tryggt att besitta några nyttiga ess i rockärmen.
Här följer världens nyttigaste, enklaste och snabbaste recept på isglassen du kan unna dig med gott samvete!

Vitaminbomb!

En av fördelarna med att tillverka egen isglass är givetvis de enorma valmöjligheterna och smakkombinationerna som följer med på köpet. Här tillåts du välja fritt mellan allt från antioxidantfyllda bär, c-vitaminrika frukter och immunförsvarsstärkande grönsaker. Allt kombinerat efter tycke och smak.

Då isglassarna dessutom inte innehåller några tillsatta sockerarter kan dina nyuppfunna smakkombinationer avnjutas i soffan med fortsatt fläckfritt samvete. Win!

Så gör du

Låt fantasin och smaklökarna experimentera fram nya, roliga och djärva kombinationer.
Vid nytänkande variationsförsök – behåll receptproportionerna, men ersätt nedanstående förslag efter säsong eller eget humör.

Mixa samtliga ingredienser med en stavmixer, fyll formarna och stoppa ned glasspinnen. Låt stå i frysen 3-5 h och taada – din alldeles egna, nyttiga glass!

✓ 2 dl frusen mango
✓ 2 dl frysta hallon
✓ 2 dl vatten
✓ Glasspinnar (alt. sugrör eller i värsta fall en upp- och nedvänd tesked)
✓ Fryståliga och portionspassande behållare

Fler njutbara smakkombinationer som förgyller höstmörkret

✓ Blåbär & ananas
✓ Mango, jordgubbe & lime
✓ Granatäpple & citron
✓ Vattenmelon & hallon
✓ Mango, apelsin & chili