Arkiv för tagg bartenderskola Belgrad

- Sida 1 av 1

Ouch! Få kan festa som i den här stan

av Anna Norström
Reka. Där dansen börjar redan under förrätten.
Reka. Där dansen börjar redan under förrätten.
Brankow. Klubben där det är omöjligt att stå still.
Brankow. Klubben där det är omöjligt att stå still.
Homa. Krog som nog gärna vill vara Belgrads Noma.
Homa. Krog som nog gärna vill vara Belgrads Noma.
Diagonala. Trendigaste stället i stan.
Diagonala. Trendigaste stället i stan.
Prisvärt boende.
Prisvärt boende. 88 Rooms är ett nytt designhotell.
Lyxalternativet. Femstjärniga Nine Square hotel.
Lyxalternativet. Femstjärniga Nine Square hotel.

INSOMNIA. Glöm sömnlösa nätter i Madrid, Buenos Aires eller Shanghai. I helgen var jag i Belgrad. Något jag upplevde som att  vara i en annan tidzon än de i den stad jag befann mig i. Här är festen så sen och intensiv att nattkröken tar slut när morgonkvisten redan börjat därhemma. Brunch på en heldag? Inte en kotte är ute innan 15.00. Men då har de förmodligen ramlat hemåt från nattklubben runt 06-07-08-rycket…

Just nu är det hetaste området att gå ut i Savamala nere vid floden Donau. Här ligger Brankow, en av de ställen vars musik pumpas sent inpå småtimmarna och där en öl kostar 60 kronor (det är jätte-jätte-dyrt i Belgrad, något man får en hel middag med dryck för).

Dessutom: I Belgrad dansar man. Helst strax efter att första omgången maträtter kommit in på restaurangen. Klappa takten, stampa, bugga, hoppa, tjoa, tjimma, vissla – allt för att hylla bandet som uppträder på de flesta av stans kvarterskrogar – kafanas. Faktum är att det så man upptäcker turister på krogarna – de börjar genast skruva på sig i sina stolar när dansen drar igång.

Det hanns även med en Wine and Dine-festival på Mikser House, en slags mötesplats för design och konst som även har restaurang, konserter, utställningar och som nu – en balkansk vinmässa. Men jag väljer hellre att dricka en Kabinet, den lokala Mikkeler-varianten av mikrobryggd öl, också snart på väg till Sverige.

Det här får du inte missa:

1. Diagonala: Stans trendigaste krog med ett sånt uppiffat klientel att man känner sig underklädd i ett svart Prada-fodral. Krögaren Vlada hoppar omkring och skålar med sina gäster, helst klädd i hatt. Hitta hit! 

2. Valfri kafana: För att komma i rätt Belgrad-stämning så gäller det att dansa. Helst under större delen av en middagssittning. Oavsett ålder, kön och civilstatus så gäller det att hålla takten.

3. Gå på nattklubb: Längs med floden ligger nattklubbsbåtarna, splavsen, på rad. I Savamala finns flera bra ställen som till exempel Brankow.

4. Ät: världens förmodligen svårstavade rätt, cevappcci, en slags köttfärsjärpe i bröd med yoghurt. Diagonala (ovan) har en lyxvariant, stans alla gatuhörnskiosker en mindre anspråkslös sådan. Testa det nya serbiska köket hos Filip på restaurangen med namnet som påminner ruggigt mycket om en dansk krogkändis – Homa. 

5. Drick: en cocktail på baren Central bar som även inhyser en bartenderskola. Kostar runt en svensk tjuga.

För boende: Checka in på bekväma 88 Rooms för ett nybyggt designhotell runt €60 för ett dubbelrum eller sälj aktier och ta in jämte världskändisarna på urtjusiga Square Nine hotel med en inredning som hämtat ur FT-bilagan How To Spend It.

 

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktör: Johan Edgar
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB