Godmorgon!
av


Ingen märkvädrig frukost mer än färska hallon och smarrig musli. Less is more.
Ingen märkvädrig frukost mer än färska hallon och smarrig musli. Less is more.
Du behöver för 4 stycken:
4 msk havregryn
2 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1,5 tsk kanel
1 banan
4 msk kvarg/kesella
1 tsk agavesirap
1 äpple
2 msk ekologiskt jordnötssmör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla ingredienser i en bunke förutom jordnötssmöret och äpplet.
Rulla hälften av smeten till 4 runda former.
Lägg de på en plåt med bakplåtspapper och gör gropar i smeten.
Nu, mixa äpplet med jordnötssmöret med en stavmixer.
Klicka i äppelsmeten i groparna och täck det med resten av degen.
In i ugnen i ca 10-15 minuter och voila, klart!
Medan jag sitter på en långdragning föreläsning unnar jag mig en såhär, nyttig äppelkaka. Hittade receptet hos Emma! (Lägger snart upp den här.)
Gjorde ett nytt försök med en smoothies gjord på spenat och den här gången blev det succé. Jag rekommenderar den som ett mellanmål då den är väldigt mättande.
Du behöver:
0,5 dl spenat
½ banan
½ avokado
1 apelsin
Gör så här:
Mixa med en stavmixer. Servera med passionsfrukt.
Igår blev det min favorit sallad som min mamma och farmor brukar göra. Nämligen Tabbouleh. Det är enkelt att göra med det krävs en del hackande.
Du behöver för 4:
½ -1 dl bulgur
3 schalottenlökar
1 stor knippa persilja
1 dl färsk mynta
5 cm gurka
1 dl pressad citronsaft
3 tomater
4-8 sallatsblad
Gör så här:
Börja med att koka upp bulgur. Undertiden börja hacka alla grönsaker. Lägg i en skål. Krydda med salt och peppar, häll i lite olja och sedan i med citronsaften. Blanda noga och servera. Till det gjorde jag en riktig good smoothie. Mer om den sen!
Morsning! Vaknade av allt oljud från regnet på mina fönster (nackdel med att bo uppe på taket). Räddade mitt dåliga morgonhumör med de godaste pannkakorna. Men inga onyttiga, mjöliga och sockerbomber. Utan pannkakor fylld med protein och en smak som kanelbullar. Dagen är räddad!
Du behöver:
1,5 dl vatten
1 skopa proteinpulver
2 ägg
2 msk Stevia eller Agavesirap
1 msk fiberhusk
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
krydda med kanel
Gör så här:
Blanda allt och stek på lagom hög värme. Servera med kvarg och färsk blåbär.
Ledtråd: obligatoriskt på armeniska middagsbord.