Sugen på efterrätt på morgonen? Här har du ett recept på en underbar frozen youghurt.
För 2 personer:
1 – 1,5 dl kvarg
1 dl frysta blåbär
2 msk ekologiskjordnötssmör
Mixa med en stavmixer och njut!
Bästa Eva på Best of Nails för att fixa naglarna inför hösten.
Nu är det dags för dagens sista to-do, träffa min PT för första gången. Hjälp!
Första dagen på mitt nya äventyr, jag är exalterad. Jag kickar gärna igång med en smoothie gjord på 0,5 dl spenat, 0,5 dl fryst mango, 1 kiwi, 0,5 citronjuice, kokosvatten. Önska mig lycka till!
Så vad är det jag håller på med? Varje tisdag klockan 18.00 kommer det att ligga en pod här. Där kommer Ni att få ta del utav en speciell gäst som jag bjudit in, smarrig maträtt jag lagat och prata om ett ämne kring mat och hälsa som jag valt ut. Jag lägger upp första poden den 10 september. Jag hoppas verkligen att ni kommer uppskatta det, och kom gärna med tips och idéer om vad vi ska prata om.
Dålig uppdatering men har mycket att dona med inför inspelning två, min kära gäst är mycket snart här och jag säger bara äntligen! Jag kommer snart ut med ett datum då jag trycker på play för första avsnittet. Ha kalendern framme för snart kör jag igång. Detta är vad vi ska knapra på, bön-brownie!
För 12 bitar behöver du:
1 paket med svarta bönor
1 dl havregryn
1,5 msk kakao
3 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
0,5 dl agavesirap
1 dl valfria nötter (jag valde macadamianötter)
mörk choklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 180°.
Blanda allt förutom chokladen i en bunke och mixa med en stavmixer.
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i smeten. Blanda med en smet.
In i ugnen i ca 15 minuter och servera med frukt och bär. Gott!
Ni glömmer väl inte att maila mig bilder på recept ni provar härifrån? Det gör mig lika glad varje gång när jag öppnar mailen och får se en bild på nybakat bröd, så fortsätt gärna med det. Maila: Maria.pogosjan@gmail.com
Idag är det pluggstuga för hela slanten och det gör mig inget då vädret skriker höstregn. Sakta men säkert kommer ni märka att jag pluggar allt mer och tillbringar mycket tid i skolan, detta innebär mängder av hälsosamma studentmatlådor. Ser framemot att börja med den nya kategorin här!
Nu har jag kört igång första inspelningen, ser verkligen framemot resultatet. De närmaste dagarna kommer jag att ha lite olika gäster hos mig för inspelning och mat ätande, berättar mer om det när allt är klart. Hur som helst bjöd jag dagens gäst på en mäktig frukost.
Havregrynsgröt:
4 dl vatten
2 dl fiber havregryn
1 ägg
1 krm salt
Koka upp och blanda väl i ca 10 minuter.
Toppning:
1 dl kvarg
1 dl stora blåbär
1 msk ekologisk jordnötssmör
Mixa med en stavmixer och toppa över havregrynet.
Kalkonmacka:
2 kalkonbröst
2 msk keso
lite basilika
Häll över keson på kalkonen, strö över med basilikan och rulla.
Här har ni två grymma recept till både lunch och middag. De är perfekta när man inte har tid att stå vid spisen hela dagen. Cesarsallad till lunch och nudelwook till middag. Bona Appétit!
Cesarsallad för två:
1 huvudsallad
10 plommontomater
1 rödlök
2 kycklingfilén
1 msk kokosolja
Dressing:
1,5 dl kvarg
kryddor
lite vatten
Gör så här:
Börja med att steka kycklingen i kokosolja.
Undertiden lägg upp huvudsalladen fint på tallriken.
Skär löken och cocktailtomaten och lägg över salladen, sedan när kycklingen är väl stekt, skär upp i fina bitar och lägg över även den på salladen.
Blanda nu kvargen med lite vatten och kryddor för att få till en dressing, häll över och njut!
Wook för två:
2 shirataki nudlar (finns att köpa på vissa Coop och Ica butiker för ca 20 kr)
½ gul lök
5 stycken champinjoner
Ca 10 cocktailtomater
½ grillad kyckling (köpt)
4 msk kvarg
1 dl cashewnötter
1 tsk Sabal oelek
Curry
Salt och peppar
1,5 msk smör att steka i
Gör så här:
Börja med att steka löken i smör, när det börjar få lite färg tillsätt champinjonerna och tomaterna.
Undertiden strimla kycklingen i små bitar. Och tillsätt det bland grönsakerna, krydda och krydda.
Ha i kvargen och samboleken, blanda väl.
Skölj nudlarna och lägg i grytan.
Till sist, ha i nötterna. Låt det få stå i ca 5-10 minuter och puttra. Njut!
Mitt inne i stan med ändå på vischans sida med hästar och hagar.
Blå klänning och blått hav, så matchar jag i denna sommarvärme.
Doppa fötterna och prata om mål i livet…
…avslutat med sensommarens favorit dricka, vatten och lime kombinerat med plugg.
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se