Häromdagen ville jag och min vän laga något som går fort men är helt ok i näringsvärde. Då blev det denna nudelwook som var riktig god.
Du behöver för 2 personer:
2 paket Shiratakinudlar (finna att köpa i vissa mataffärer, ca 20 kr)
grillad kyckling
1 dl cashewnötter
bambuskott
cocktailtomater
Valfri smaksättning
Koka allt och krydda lite. Gott när man är hungrig men fortfarande vill hålla sig borta från snabbmat.
Hörde jag golfsäsong? Jag läste i golftidningen att många som golfar äter kexchoklad till mellanmål. Ajabaja, det är inte bra för koncentrationen som Du behöver mest. Här är ett bättre alternativ, nämligen havrekex. Gott, enkelt och väldigt bypogosjan.
Du behöver för ca 5 bitar:
1 mogen banan
1,5 dl havregryn
3 msk pumpakärnor
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°. Mosa bananen med en gaffel och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ca 30 minuter. Under tiden förbered golfutrustningen.
Förra filmen blev succé och självklart har vi gjort en uppföljare. Äntligen är Peace, love & sommar klar, här har ni underbaraste sommarfilmen. Hoppas ni gillar den? Kram
Jag kom på en jättebra idé, nämligen att lägg en Chevréboll på en laxbit, (receptet på bollarna finns här nedan). Wow, try it! Efter ett yogapass gjorde jag mig en efterrätt på Casein, kvarg, 1 äggvita och massa färska bär. Receptet är från underbara Bea.
Vilken kväll och vilken middag jag och Bea levererade! Menyn var:
C-vitaminsbomb, grillad lax & sparris med tzatziki & till efterrätt blev det en nyttig choklad/jordgubbspudding.
C-vitaminsbomb för två personer
1 grapefrukt
2 apelsiner
liten bit ingefära
1 citronjuice
1 limejuice
is
Mix allt i en mixer
Tzatziki
Kvarg
Gurka
Vitlök
Lite olivolja
Hacka, blanda och krydda
Efterrätt för två personer
2 dl kvarg
2 äggvitor
1 dl Coklad och 1 dl jordgubbssmak av Casein proteinpulver
bär
Mixa kvargen och äggvitan. Separera smeten i två delar. Häll jordgubbsmak i den ena, och choklad i den andra. In i frysen i ca 30min -1 hm. Servera med bär!
Provade min glasshållare och det blev riktigt bra. Gjorde glassen på mixade jordgubbar och chiafrön.
Jag har pimpat upp den gamla vanliga frukosten. Vanlig havregrynsgröt blev med morötter, kanel och lite Acai och den trista äggröran fyllde jag med zucchini, solrosfrön och timjan. Succé. Ha en bra dag!
I fredags bakade jag bananbröd som smakade som himlen, perfekt till eftermiddagsfika med vännerna. Sa jag nyttigt? Tack till Tasty-health som är grym när det kommer till recept!
Du behöver för 8-10 bitar:
1 dl mandelmjöl
0,75 dl kokosmjöl
2 mogna bananer
65 g lättkesella
0,5 dl naturell yoghurt
2 äggvitor
2 tsk bakpulver
½ bikarbonat
1 tsk kanel
valnötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Mixa alla ingredienser med en stavmixer, förutom valnötterna.
Smörj en bakform med kokosolja så degen inte fastnar.
Häll i smeten, strö över valnötterna och in i ugnen
Grädda i ca 35 minuter.
Ett litet tips, ha du proteinpulver men någon smarrig smak. Häll i det i dina bakverk. Det blir hur bra som hellst!
Så här kan det se ut när jag lagar mat i mitt lilla kök. Inga konstigheter.
Du behöver för 3 personer:
500g jordgubbar
1 nypa Stevia strö
1 dl Alpro sojagrädde
2-3 kvistar mynta
1 msk agavesirap
lite valnötter
Gör så här:
Titta på filmklippet.
Min frukost säger vilket humör jag är på. Hemmagjort knäckebröd med ekologisk jordnötssmör och stjärnäpplen. Till det serverade jag kokt ägg inrullad i timjan, sesamfrön och linfrön. Jag är alltså mycket glad!
Maria Pogosjan är 25 år gammal och har sitt ursprung i Armenien. Hennes motto är att nyttigt ska vara enkelt! Därför älskar hon hälsosamma recept som innehåller max 8 ingredienser och tar högst 30 minuter att laga. Här får ni smaka på mängder av bra middagar, mellanmål och självklart efterrätter som är snåla på socker.
Kontakta gärna mig på:
info@kockeniklackar.se eller gå in på sajten www.kockeniklackarcatering.se