Arkiv för tagg Gå ner i vikt med bra mat

- Sida 2 av 13

Rosa Raw tårta

av Maria
 
 
 
 

Det är fredag och det vankas tjejkväll hos mig. Om allt går som det ska, blir det både middag, spel och en liten efterrätt som jag bakat. En Rosa Raw Tårta är precis vad tjejerna behöver.

 

 

Du behöver för en liten:

Botten:

10 stycken torkade plommon (eller dadlar)

1 dl cashewnötter

0,5 dl solrosfrön

0,5 dl madelmjölk/vanlig mjölk eller vatten

 

Fyllning:

1 krav banan

1,5 dl hallon

2 msk kokosolja (går att utesluta)

 

Pistagenötter till toppen.

 

Gör så här:

Mixa allt till botten med en stavmixer. Platta ut smeten med en sked  i en 10*10 cm form.

 

Mixa sedan allt till fyllningen och häll över botten.

 

In i frysen i minst 3 timmar eller över natten.

 

Servera med hackade pistagenötter på toppen.

 

 

 

//It’s Friday and it is girl’s night at my place. It will be dinner, games and a petite dessert that I made. A Pink Raw Cake, just what the girls need.

 

You need for a small one:

Bottom: 10 pieces of dried plums (or dates) 0,5 cup cashews nuts, 3 tbsp sunflower seeds, 0,3 cups almond milk / regular milk or water.

Filling: 1 banana, 1 cups of raspberries, 2 tablespoons coconut oil (can be excluded) Pistachios on the top.

 

Do like this:

Mix everything to for the bottom with a hand blender. Flatten the batter with a spoon in a 10 * 10 cm form. Mix then everything for the filling and pour over the bottom. In to the freezer for least 3 hours, or for the night. Serve with chopped pistachios on top.

 

 

 

Dagens kontor

av Maria
 
 
 

Dagens kontor är min säng. Med en chokladsmoothie i handen ska jag svara på alla mail som dammat ett tag och  äntligen komma igång med mitt projekt. Håll tummen för att jag inte ska somna.

 Mixa 1 avokado, 1 banan, 1 dl mandelmjölk, 2 msk raw kakao.

 

 

gulaste juicen

av Maria

Idag bjuder jag på juicen som lös upp måndagens brunch. Allt jag behövde göra var att: pressa 5 apelsiner, 1 citron och blanda ut det med 1 dl iskallt vatten. I den mörkaste dagen kan den gulaste juicen göra underverk. Hoppas det smakar!

// Today, I serve you the juice I had on my brunch table. All I had to do was: press 5 oranges, 1 lemon and mix it with 0,5 cup cold water. In the darkest days, the most yellow juice can make miracles. Enjoy my friends!

Tjusig brunch

av Maria
 
 
 
 
 
 
 

Vilken tjusig brunch det blev igår och det tack vare silvriga sängöverkastet, fluffiga kuddarna och rosa blommorna. Juste, maten också. Det bjöds på hemmagjorda frallor med pålägg, färska frukter, bananpannkakor, te och min absoluta favorit – färskpressad juice. Jag börjar med att bjuda er på frallorna.

 

 

För 6 frallor:

3 dl havregryn

1,5 dl mandelmjöl

1,5 tsk bakpulver

1 krm bikarbonat

250 g kvarg

1 tsk salt

Solrosfrön

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 200°.

 

Börja med att blanda alla torra ingredienser i en bunke.

 

Tillsätt kvargen och blanda med en sked.

 

Forma degen runda och strö gärna över med solrosfrön.        

 

In i ugnen i ca 20 minuter tills frallorna får färg.

 

Men hej vad gott!

 

 

//Yesterday was a fancy brunch and that thanks to the silvery cover, fluffy pillows and pink flowers. And off course, the food! I served homemade bread, fresh fruits, bananapancakes, tea, and my absolute favorite – freshly squeezed juice. Here is the recipe for the bread.

 

For 6 breads: 1,5, cups oatmeal, 0,7 cups almond flour, 1,5 teaspoon baking powder, 1 teaspoon bicarbonate of soda, 250 g of quark, 1 teaspoon salt, sunflower seeds

 

Do like this: Preheat oven with 200 °. Start by mixing the dry ingredients in a bowl.  Add the quar. Shape the dough round and sprinkle with sunflower seeds. In to the oven for about 20 minutes. Damn it was good!

 

Korv med bröd

av Maria
 
 
 
 
 
 

Varm korv är en klassisk utflyktsmål och eftersom jag är ute på utflykt idag, ville jag äta det med min egen stil.  Jag bytte ut brödet mot hemlagat, köttkorven mot ekologisk kalkonkorv och ketchup mot stevia ketchup. Juste, jag bytte även ut varm oboy mot protein varmchoklad.

 

Brödet (ca 3 st):

1,5 dl mandelmjöl

1,5 dl profiber

1,5 msk fiberhusk

1-2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 dl kvarg

2 ägg

3 msk smält kokosolja

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Vispa ägget fluffigt och ha sedan i smälta kokosoljan och kvargen.

 

Blanda alla torra ingredienser och vispa ner i äggsmeten. Låt det få stå i 5 minuter.

 

Rulla försiktigt till bullar. Lägg på bakplåtspapper.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

 

Varmchoklad (för 2 personer):

4 dl mandelmjölk

1,5 msk raw kakao

1 dl choklad protein (går att utesluta och ha i stevia istället)

Koka, blanda, koka och njut!

 

 

//Hot dogs are a classic outhouse food and because I am out today, I wanted to eat it with my own style. I swished the bread to homemade instead, and the meat sausage to organic turkey sausage and the ketchup to stevia ketchup. Oh, and I also changed out hot chocolate to protein hot chocolate without sugar.

  

The bread (about 3 pieces): 1 cups almond flour, 1 cups Profiber, 1.5 tablespoons Fiberhusk, 1-2 tsp baking powder, 1 teaspoon salt, 1 cups quark, 2 eggs, 3 tablespoons melted coconut oil

 Do like this: Preheat oven to 200 °. Whip the egg fluffy and add the melted coconut oil and cottage cheese. Mix all the dry ingredients and add into the egg mixture. Let it stand for 5 minutes. Bake in center of oven for about 20 minutes.

Hot chocolate (for 2 people): 2 cups almond milk, 1.5 tablespoons raw cocoa, 1 cup chocolate protein (can be excluded and have stevia instead) Boil, mix, cook and enjoy!

 

 

Bönbrownie deluxe

av Maria
 
 
 
 
 
 

Tre tjejer från samma klass leder till en kombination av en bönbrownie, rödvin och mängder av deep talk. Inte deep talk om senaste fyllan utan mer om individualiseringen, kommunismen och varför det finns brottslighet. Sånt gillar jag! 

 

Du behöver:

1 paket svarta bönor (sköljda)

1 dl glutenfritt havregryn  

1,5 msk kakao

1 krm vaniljpulver

3 msk kokosolja

0,7 dl agavesirap

½ tsk bakpulver

100g mörk choklad (86%)

1,5 msk stevia strö

1 dl macadamianötter

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 170°

 

Blanda allt i en bunke förutom chokladen. Mixa med en stavmixer till en slät smet

 

Bryt chokladen i småbitar och lägg i smeten

 

Häll browniesmten i en smord ungsform (18×20 cm)

 

Grädda i ugnen i ca 20 minuter

 

Låt det gärna få ligga kylskåpet ett litet tag, mycket saftigare så.

 

Servera med vispat grädde och jordgubbar. Gott! 

 

 

//Three girls from the same class, resulting in a combination of a bean brownie, red wine and deep talk. Not deep talk about the latest hangover, it was more about individualization, communism and why there is crime.

 

You will need:

1 package of black beans (washed)

0,5 cup gluten-free rolled oats

1.5 tablespoon cacao

1 pinch of vanilla powder

3 tbsp coconut oil

¼  cup agave syrup

½ tsp baking powder

100g dark chocolate (86% or sugar free)

1.5 tablespoons stevia litter

0,5 cup macadamia nuts

 

Do like this: Preheat the oven to 170 °.  Mix everything except the chocolate. Break the chocolate into small pieces and add to the batter. Bake in the oven for about 20 minutes. Have it in the fridge for a while (about 30 min). Serve with strawberry’s and whipped cream. Yummi! 

 

 

Sweet potato fries

av Maria
 
 
 
 

Vad jag älskar mest i matvägar? Riktigt kryddade pommes, fast med sötpotatis. Titta på bilden och bli hungrig, men oroa dig inte, det är super enkelt att laga. Jag äter dessa som chips och gärna framför en film.

  

Allt du behöver:

1 sötpotatis 

havssalt 

sesamfrön  

peppar  

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200g.

 

Hacka sötpotatisen. 

 

Krydda med salt, peppar och strö på sesamfrön.

 

In i ugnen i ca 20-30 minuter.

 

Glöm inte att njuta också!

 

 

//What I love most? Pommes frites, but with sweet potatoes. Look at the picture and get hungry, but do not worry, it’s super easy to make. I eat them like snacks and as lunch/dinner.

 

 You need: 1 sweet potato, 1 tbsp coconut oil, 1 tbsp sesame seed, pepper and  sea salt. 

 Do like this: Prepare the oven with 200°. Hack the sweet potato into pieces.Spice with the salt, pepper, the coconut oil and sesame seed. In the oven for 20-30 minutes. Don’t forget to enjoy!

 

Tacksamhetsveckan

av Maria
 
 

 

Vad är det för vecka? Tacksamhetsveckan. Jag börjar med att tacka två tjejer i min klass som hjälpt mig i nöden och med det lilla ordet kompletterar jag med dessa proteinbollar. Tack! 

 

Du behöver för 12 stycken:

2 dl glutenfritt havregryn

1 dl chokladproteinpulver (eller 8 stycken dadlar)

1 dl mandelmjöl

1 dl mandelmjölk

1 msk kakao

kakao och kokosflingor att rulla bollarna i

 

Gör så här:

Blanda

 

Rulla till runda former och…

 

Rulla runt i kokosflingor.

 

Njut!

 

 

//This week I am going to extra thankful. I start by thanking two girls in my class that’s have helped me when I needed the most, and with that little word I complements it with these protein balls.

 

You need for 12 pieces:

1-cup gluten-free oatmeal  

0,5 cup chocolate protein powder (or 8 dates)

0,5 cup almond flour

0,5 cup almond milk

1 tbsp cocoa

 

Do like this: Mix. Form them and … Roll in coconut flakes. Enjoy!

 

Äter konstant

av Maria
 

 

  

Det märks att jag börjar närma mig en tenta. Förutom den höga pulsen, äter jag hela tiden. Inte för att jag nervös, mer för att jag är ganska uttråkad. Denna gång hugger jag tänderna i dessa:

 

Mixa 1 dl cashewnötter, 8 stycken torkade plommon, 3 msk glutenfritt havregryn, 2 msk mandelmjölk.

 

 

// You can tell that I’m soon going to have an exam. Apart from the high pulse, I eat all the time. Not because I’m nervous, more because I’m bored. This time I am going to eat these: 

Mix 0,5 cup cashews, 8 pieces of dried plums, 3 tbsp gluten-free oatmeal, 2 tbsp almond milk. 

 

 

Sida 2 av 13
  • Tjänstgörande redaktör: Matilda Andersson, Fredrik Palmqvist, Nils Höglander
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori, Patric Hamsch
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB