Arkiv för tagg LCHF recept

- Sida 3 av 4

Tårta med stil

av Maria
 

Världens minsta tårta är gjord i min pluttiga form från Lagerhaus, kostade 29 kr och det tackar jag för. Här har ni receptet:

 

Mini tårta:

1 dl mandelmjöl

2-3 msk Stevia strö

1 krm vaniljpulver

1 tsk bakpulver

1 ägg

30g smör  

3 msk blåbär

3 msk vispgrädde

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 170°.

 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

 

Smält smöret och tillsätt i bunken.

 

Lägg i äggulan i buken och vispa äggvita i en annan. Tillsätt även äggvitan i smeten och blanda.

 

Koka upp grädden med blåbären, häll sedan i smeten.

 

Bröa en form med mandelmjöl och ha i smeten. In i ugnen ca 20 minuter!

Vispat grädde på och dina favorit frukter på toppen gör smaken bara ännu godare. Mums!  

 

 

 

LCHF-gröt

av Maria
 

Jag har uppmärksamt att många gör LCHF-gröt på mornarna och tyckte det var dags för mig att prova på. Gott var det men jag föredrar faktiskt min havregrynsgröt. Är du däremot hundra procent LCHF:are så är det ett mycket bra alternativ.

 

För 1 portion:

2 ägg

1 – 2 dl mjölk

2 msk mandelmjöl

 

Vispa ihop äggen och mjölken i en kastrull och tillsätt undertiden mandelmjölet. Det är klart när gröten börjat tjockna.  

 

 

Spontanitet klär mig

av Maria
 

 
 
 
 

Alla borde önska sig en spontan kompis, någon som är villig att ändra planer i sista sekund. Från att stå på busstationen och vara redo att åka mot stan för pluggstuga till att sola och bada med en stadig kaffe i handen. Spontanitet klär mig.  

 

 

 

LCHF toast

av Maria
 
 
 

Eftersom jag nu har kommit fram till att jag är pensionär så orkar jag inte vara uppe lika länge om kvällarna som andra i min ålder… Prioriterade min sömn före inlägget på receptet jag lovade att jag skulle lägga upp. Men den som väntar på något riktigt gott, väntar aldrig för länge. Här har ni receptet på LCHF toastbröd.

 

 

För en limpa behöver du:

10 stora ägg

50 g smör

1,5 dl kokosmjöl

0,5 dl profiber (alternativ 2 dl kokosmjöl)

1 tsk bakpulver

 

Gör så här:

Vispa äggen pösigt och smält smöret so du sedan rör ner i det vispade äggen.

 

Blanda de torra ingredienserna för sig och blanda försiktigt med äggen.

 

Häll smeten i en 1,5 liters form och grädda i 30-40 minuter. Smöra gärna formen ordentligt så det blir lättare för dig att få upp den.

 

Hoppas det smakar bra! 

 

Jag ångkokar

av Maria
 
 

 

Jag har börjat ångkoka min mat, enkelt, gott och framförallt näringsfylld. Mycket av de vitaminer och mineraler som finns i grönsaker försvinner ut när man kokar i vatten. Jag ångkokade wook häromdagen och till det gjorde jag en smarrig tomatsås. Prova gärna!

 

 

För 1 person behöver du:

Lite broccoli

½ Paprika

150g Torskfilé

Shiratakinudlar

6 cocktailtomater

½ gul lök

 

Gör så här:

Börja med att hacka löken och tomaterna, lägg i en liten kastrull och låt det få koka tills det mjuknar och blir såsig. Krydda gärna med mynta. 

 

Undertiden hacka resten av grönsakerna och lägg de i en sil. Häll vatten som enbart täcker botten i en stor kastrull och ha en medelhög värme. Lägg i silen och ha på ett lock, låt det få börja koka. Det är klart efter ca 5 minuter.

 

Gör samma sak med torsken och låt det få ligga i 8-10 minuter.

 

Blanda allt med nudlarna och såsen. Gott och bra! Så bra!

 

 

 

SorbetSmoothie

av Maria
 

 
 
 

Äntligen gjorde jag det, det tog mig lång tid men bättre sen än aldrig. Med mina korta ben lyckades jag springa min första mil på 62 minuter och 23 sekunder, utan några problem. Spinningen, IndoorWalkingen och intervallerna har gett resultat. Nästa gång blir det under timmen! Hur som helst, när man kör slut sin kropp är det viktigt att återhämta den med mat. Jag unnade mig med en Smoothiesorbet efter lunchen. Det smakar som smältglass och oj vad det satt fint i det här varma vädret.  

 

 

För 1 person behöver du:

1 dl frystmango

½ fryst banan

2 dl kokosvaten

Mynta  

 

Gör så här:

Mixa med en stavmixer, servera med lite mynta och lev livet. 

 
 

Helgens Raw-bravader

av Maria
 
 
 

Då är helgens härligheter fixat. Det blir kokosvatten med Rawbollar. Fräscht, hälsosamt och sött. Numnum.

 

Du behöver för ca 8 stycken:

2 dl mandelmjöl

½ hasselnötter

½ kokosflingor

1-2 tsk kakao (gärna Raw kakao)

12 stycken dadlar

lite mjölk  

1 tsk kanel

1 tsk kokosolja

 

Chokladsmör

(1 msk kakao, gnutta vaniljpulver och ½ msk smör. Smält allt i mikron)  

 

Gör så här:

Mixa allt med en stavmixer och häll smeten i en skål.

 

Lägg in i frysen i ca 20 minuter så det blir fastare.

 

Rulla sedan smeten till runda former och strö över med din favorit pålägg. 

 

 

 

Sida 3 av 4
  • Tjänstgörande redaktör: Elliot Morseth Edvinsson, Jonatan Westerlind, Elvira Barsotti.
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB