En liten kaka
avJag har bakat en liten blåbärskaka. Så söt att jag inte vill äta upp den men jag har inget val, den ska in i magen. Recept kommer senare idag.
Jag har bakat en liten blåbärskaka. Så söt att jag inte vill äta upp den men jag har inget val, den ska in i magen. Recept kommer senare idag.
Jag kände för lite efterrätt. Enkelt, smidigt och bra gott! Jordgubbsspett.
Baka efterrätter med bönor är något jag fruktat länge, kan det verkligen vara gott? Trenden är för stor för att jag ska avstå och därmed provade jag att baka en brownie gjord på bland annat bönor. Det. Godaste. Jag. Ätit!
Du behöver:
1 paket svarta bönor (sköljda)
1 dl havregryn
1,5 msk kakao
1 krm vaniljpulver
3 msk kokosolja
0,7 dl agavesirap
½ tsk bakpulver
100g mörk choklad (86%)
1,5 dl stevia strö
1 dl macadamianötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 170°
Blanda allt i en bunke förutom chokladen. Mixa med en stavmixer till en slät smet
Bryt chokladen i småbitar och lägg i smeten
Häll browniesmten i en smord ungsform (18×20 cm)
Grädda i ugnen i ca 15 minuter
Låt det gärna få ligga över natten i kylskåpet, mycket saftigare så
Helgens snacks är klara!
God nyhet, min rygg kommer bli bra. Tråkig nyhet, jag får inte träna på ett bra tag. Promenader och spinning är allt jag får göra tillsvidare och det får duga. Jag peppar mig själv med den nyaste trenden inom hälsogodis, sötanötter.
Du behöver:
1 näve med valfria nötter
2-3 msk Agavesirap (eller honung)
sesamfrön
Gör så här:
Sätt ugnen på 200° tills det blir riktigt varmt
Blanda nötterna med sesamfröna och sirapen. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Stäng av spisen, lägg in plåten i ugnen och låt det få stå. Om du vill ha de ännu krispigare sätt ugnen på 150°. Num Num!
Jag hjälpte födelsedagsbarnet Klara med lite förberedelser inför gårkvällens gäster och tänkte nämna några värdefulla partyticks till er.
1. Grönsaker och dipp kan bli rätt trist och det gör att gästerna blir allt för bundna kring dippen. Dela upp det i plastglas istället så kan gästerna mingla runt i lugn och ro. Psst, skippa gräddfilen och använda kvarg. Så mycket godare!
2. När alla dricker Mojito och Du är i mitt i vita månaden. Säg att du vill ha kolsyrat vatten, med lime och mynta istället för romen. Den smaken är sommar ljuvlig & du slipper svara på frågan varför du inte dricker.
3. Sist men absolut bästa partytricket, pynta glasen med strössel. Gästerna visar garanterat tummen upp! Allt du behöver är citron el limejuice, dra över glaskanten och strö över med valfrifärg av strössel.
Du behöver för 2 personer:
20 g smör
1 ägg
3 msk mjölk
2/3 dl mandelmjöl
15 g finhackade cashewnötter
1 msk kokosmjöl
1-3 tsk kakao (jag hade i Casein med chokladsmak)
2 msk Stevia/sukrin
1 krm vaniljpulver
Toppa med 30 g jordnötssmör.
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Smält smöret och häll i bunken med ägget och mjölken. Blanda väl.
Smörj en form men kokosolja (eller smör) och häll över smeten.
Smält jordnötssmöret och häll över smeten, blanda lite lätt.
Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
Zucchinipasta, har ni hört om det? Det är verkligen jättegott och mättande. Inte nog med 0 kolhydrater och mängder av näring. Här har du receptet.
Du behöver för 1 person:
½ Zucchini
salt
sesamfrön
krossade valnötter
Gör så här:
Koka upp vatten och i med salt. Börja med att skära zucchinin och häll i det kokandet vattnet. Låt det få ligga i ca 1-2 minuter och ta ut de. Servera med en laxbit och strö över med sesamfrön och valnötter. Njut!