Arkiv för kategori Efterrätt

- Sida 19 av 27

LCHF lussebullar

av Maria
Det är underbart när hela lägenheten doftar saffransbullar och snart kommer det att lukta ännu mer jul hemma hos mig. Varför då? För ikväll är det dags för pepparkaksbak och julmusik med Bea. Med detta sagt, är glada jag tillbaka efter alla tentor och är beredd på att leverera som vanligt.

 

Du behöver för ca 8 stycken:

4 ägg + 1 äggula

3-4 msk steviaströ

1 dl vispgrädde

1 påse saffran

50 smältsmör

1 dl kokosmjöl

4 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1 äggvita för pensling

Russin om du vill ha.

 

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 180°

 

Mixa äggen och steviaströn fluffigt.

 

Blanda i smältasmöret, grädden och saffranen. Mixa.

 

Blanda resten av de torra ingredienserna i en annan bunke.

 

Tillsätt i äggsmeten och blanda. Låt det få stå i 5 minuter.

 

Forma till lussebullar och in i ugnen i 15 minuter.

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar Extra saftiga lussebullar, LCHF lussebullar, Lussebullar recept, Lussekatter, Nyttiga lussebullar

Min avkoppling

av Maria
 

 Sist var det 21.04 och den här gången var det 22.25 som jag bestämde mig för att baka. Suget för nyttiga lussebullar var större än att sova. Recept och bilder kommer upp snart! 

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar LCHF lusebullar

Kokoskaka

av Maria
 
 
 

Klockan 21.04 fick jag för mig att baka och då skulle jag baka. Punkt slut. Det resulterade till den mest spontana men också det godaste kakan jag gjort. Kokoskakan får 4,5 kokosflingor av 5 möjliga (den tappade lite i poäng då det var väldigt smulig.)

 

 

Du behöver för en liten:

1 dl kokosolja

1 dl mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1 dl kokosfingor

0,5 dl agavesirap

1,5 msk arraksarom

1 tsk salt

 

Gör så här:

Värm kokosoljan i ett vattenbad.

 

Undertiden blanda resten av ingredienserna i en bunke. Tillsätt kokosoljan och blanda.

 

In i ugnen, ca 10 minuter på 180°.

 

Toppa med Cacao nibs.

 

Gott!   

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar 5.2 recept, Kokostårta, LCHF brownie, LCHF tårta

Snöbollar

av Maria

 
 
 
 
 

Får vi inte snö i år på julafton så rekommenderar jag dessa snöbollar som godis på julbordet. Bättre det än inget! Söta, små och mycket uppskattade.

 

För 10 stycken:

85 g vit sockerfri choklad (köpte min på coop)

½ dl vispgrädde

1 tsk kardemumma

1 krm kanel

kokosflingor

 

Gör så här:

 

Koka upp grädden i en kastrull.

 

Ta den sedan åt sidan och blanda i chokladen, kardemumman och kanelen.

 

Blanda väl tills chokladen smält.

 

Låt det få stå i kylskåpet ett tag. Forma till små bollar och rulla i kokosflingor.

 

Snöbollar!

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar 10 steg att gå ner i vikt, LCHF godis recept, LCHF julgodis, Nyttig julgodis, Nyttiga julgodis

Jag bakar till fester

av Maria
 
 
 
 

 

Min nageltjej Eva gör mig alltid en tjänst och gör mig fin, nu är det min tur att göra henne en tjänst. En rolig sådan tjänst. Jag fick äran att baka hennes tårta som hon skulle ha med sig till ett knytkalas. En bönbrownie till kalaset och en liten till Eva, hoppas ni får en trevlig kväll!

 

Du behöver:

1 paket svarta bönor (sköljda)

1 dl havregryn  

1,5 msk kakao

1 krm vaniljpulver

3 msk kokosolja

0,7 dl agavesirap

½ tsk bakpulver

100g mörk choklad (86%)

1,5 msk stevia strö

1 dl macadamianötter

 

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 170°

 

Blanda allt i en bunke förutom chokladen. Mixa med en stavmixer till en slät smet

 

Bryt chokladen i småbitar och lägg i smeten

 

Häll browniesmten i en smord ungsform (18×20 cm)

 

Grädda i ugnen i ca 15 minuter

 

Låt det gärna få ligga över natten i kylskåpet, mycket saftigare så

 

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar bön brownien, LCHG tårta, nyttig kladdkaka, recept på nyttja efterätter blogg

Tårta till dagen

av Maria
 
 
 

 

Ett kärt återseende, en tårta och en stor kanna med kaffe. Precis vad som behövs inför en dag med både fotografering och festfixande inbokat. Här har ni ett recept på en passionsfrukttårta. 

 

Du behöver för en 10 form:

botten

8 dadlar

1 dl cashewnötter

 

fyllning

1 dl kesella

1 tsk vaniljpulver

1 tsk steviaströ

 

Toppen

Passionsfrukt

 

Gör så här:

 

 

Mixa dadlarna och nötterna med en stavmixer. Häll över smeten i en liten form.

Blanda kesellan med stevian och vaniljpulvret. Häll över ett tjockt lager på botten. In i frysen i ca 1 h.

 

Ta ut den och servera med passionsfrukt på toppen.

 

 

                                                                                                                                    

Kategorier Efterrätt
Taggar Blondinbella barn, Gå ner i vikt med bra mat, GI tårta, LCHF brownie, LCHF tårta, LCHG recept

Jul strålande jul

av Maria
 
 
 

Jul, strålande jul! I år är även jag tidigt med jul hysteriet och lagar en underbar efterrätt. Luktar jul, smakar jul och jag vill ha mer.

 

 

Du behöver för 1 portion:

0,5 dl agavesirap

1-2 dl apelsinsaft

1 krm kadermumma

några få nejlikor

1 apelsins klyftor

några granatäpples kärnor

3 msk kesella

1 krm vaniljpulver

 

Gör så här:

Koka upp sirapen, apelsinsaften, kardemumman och nejlikorna. Låt det få svalna lite.

 

Skär ut apelsinköttet och tillsätt i marinaden, tillsätt även granatäpplets kärnor.

 

Blanda kvargen med vaniljpulvret och servera med marinaden. Gott!

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

 
Kategorier Efterrätt
Taggar Blondinbella fått barn, Gå ner i vikt med bra mat, LCHF jul efterrätter, LCHF recept, nyttiga julrätter

Muggkaka

av Maria

Om du är trött men ändå vill ha en lyxig frukost så säger jag Muggkaka. Muggkaka är lyxigt, gott, enkelt, snabbt och framförallt nyttigt. Hoppas ni provar!

 

Du behöver för 1 portion:

 

1,5 dl havregryn

2 äggvitor

1 tsk bakpulver

1 tsk ekologiskt jordnötssmör

Valfri sötning

3 msk kvarg

 

Gör så här:

 

Mixa alla ingredienser med en stavmixer. Smörj en muggform.

 

Häll i smeten i muggen och i mikron i ca 2-3 minuter.

 

Toppa med kvarg och blåbär. Gott!

 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar 10 nyttiga recept, Lchf frukot, Muggkaka recept, nyttiga smoothies, Nyttiga tårt recept, Raw tårta

Sockerbagare

av Maria
 
 
 

En stevia-bagare här bor i staden, hon bakar kakor mest hela dagen. Hon bakar stora, hon bakar små, hon bakar några med stevia på. Här är en LCHF sockerkaka som smakar riktigt gott. Får fem sockerkakor av fem möjliga. Baka!

 

Du behöver:

2 ägg

50 g smör

1 dl vispgrädde

3 dl mandelmjöl (eller kokosmjöl)

1 dl ICA Stevia strö

1 tsk vaniljpulver

3 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 180°

 

Vispa äggen och stevian fluffigt.

 

Smält smöret i mikron och häll i äggblandningen, tillsätt grädden och blanda.

 

Ha i resten av ingredienserna.

 

Smörj en kransform och strö över lite mandelmjöl (lättare att få kakan ur formen).

 

Ha i smeten i formen och in i ugnen i ca 30-35 minuter.

 

Mums! 

 

Kategorier Efterrätt
Taggar 5.2 dieten recept, GI sockerkaka, katrin zytomerska, LCHF efterätt, LCHF sockerkaka, nyttig sockerkaka

Vita kokosbollar

av Maria
 
 
 
 

Min och mammas favorit godis är Bounty och minns att när jag var ett barn hade vi alltid några hemma i skafferiet. Det resulterade till runda kinder, men idag är det annorlunda och det var på tiden att utveckla en egen variant. Jag lyckades! Nu ska jag bara bjuda dessa till min mamma och se vad hon tycker. Själv tycker jag 4 Bounty av 5 möjliga.

 

Du behöver för ca 5 stycken:

1,5 dl kokosflingor

50 g kokosolja

1-2 msk vispgrädde

 0,5 dl Stevia strö eller vanligt Stevia (Köpte Icas egna för ca 42 kr)

50 g sockerfri mörkchoklad

 

Gör så här:

 

Mixa kokosflingorna, kokosoljan, vispgrädden och Stevian med en stavmixer.

 

Rulla till små bollar.

 

Värm chokladen i ett vattenbad. Rulla vita kokosbollarna i chokladen och ställ i kylen i ca 10 minuter.

 

Ät! 

 
Kategorier Efterrätt
Taggar 10 snabba recept, gå ner i med snabba nyttiga recept, Gå ner i vikt med bra mat, GI godis recept, kocken i klackar, LCHF baunty recept, LCHG choklad recept, Snabba och nyttiga recept blogg
Sida 19 av 27
TILL TOPPEN AV SIDAN
  • Tjänstgörande redaktörer: Mikael Hedmark, Emma Lindström och Emelie Perdomo
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00

  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB