Jag föredrar att alltid starta min dag med en smoothie och rekommenderar alla det. Speciellt för er som har svårt att äta frukost på morgonen då en smoothie är enkel att göra och är lätt att dricka om man vanligtvis mår illa på morgnarna. Botten upp!

Jag har nämnt det tidigare men upprepar det gärna ingen. Jag äter kiwi med skal. Det är faktiskt mycket vanligt i andra håll i välden att äta kiwi med skal och det för att du får tre gånger så mycket fibrer och all C-vitamin som sitter precis under skalet. Ett tips är att skära kiwin i tunna skivor, annars är det bara att äta som ett äpple. MEN skölj den väl! 

25 minuter, 8 ingredienser och voila en Raw Cheescake. Den här godbiten står fint i min kyl och väntar på att bli uppäten. Perfekt till eftermiddagskaffet eller till efterrätten. Hoppas ni smakar!

För 12 bitar:

Botten

5 stycken dadlar

1 dl russin

2 dl cashewnötter

2 msk raw kakao

Fyllning

2 dl ekologisk jordnötssmör

3 små bananer

1 tsk vaniljpulver

3 msk kokosolja

Gör så här:

Börja med att mixa alla ingredienser till botten och tryck ut i en form.

Mixa sedan alla ingredienser till fyllningen och häll över botten.

Ställ den i frysen i minst 40 minuter men gärna mer om du har tålamod att vänta. Gott var det i alla fall! 

Upplysning. Om någon ser eller har sett denna tavla någonstans meddela det gärna till mig. Jag har redan mängder av citat-tavlor i min lägenhet men den här måste jag bara ha.

PS. Nästa vecka blir min sista jobbvecka och därefter ska bypogosjan.se gå tillbaka till sina vanliga uppdateringar. Ge inte upp mig!