Arkiv för tagg 10 steg att gå ner i vikt

- Sida 2 av 3

Snapshots

av Maria
 

En vän flyttar in till sin första lägenhet på Söder och …

 
 
 
 
…jag går igång på inredningen.
 
 
 
Vi firar detta med att laga middag på en riktig söderspis och menyn var…
 
 
 
…okryddad lövbiff med okryddad sallad och fetaost med massa pesto. Bättre inflyttnings mat får man leta efter.
 
 
 
 
Till efterrätt blev det plutt Oreos…
 
 
 

…och högt blodsockret fick jag.

 

Love birds

av Maria
 
 
 
 

Startar morgonen med Love in the air. Pannkakor som är söta som socker men utan socker och plockade blåbär med det bästa jag vet… JORDGUBBAR. Jag mixade lite i köket idag och här är resultatet

 

 

För 1 portion:

2 ägg

½ mogenbanan

1msk mandelmjöl

1dl keso

1 tsk bakpulver

 

Mixa och stek i kokosolja.

 

Love Maria

 

 

Jag ångkokar

av Maria
 
 

 

Jag har börjat ångkoka min mat, enkelt, gott och framförallt näringsfylld. Mycket av de vitaminer och mineraler som finns i grönsaker försvinner ut när man kokar i vatten. Jag ångkokade wook häromdagen och till det gjorde jag en smarrig tomatsås. Prova gärna!

 

 

För 1 person behöver du:

Lite broccoli

½ Paprika

150g Torskfilé

Shiratakinudlar

6 cocktailtomater

½ gul lök

 

Gör så här:

Börja med att hacka löken och tomaterna, lägg i en liten kastrull och låt det få koka tills det mjuknar och blir såsig. Krydda gärna med mynta. 

 

Undertiden hacka resten av grönsakerna och lägg de i en sil. Häll vatten som enbart täcker botten i en stor kastrull och ha en medelhög värme. Lägg i silen och ha på ett lock, låt det få börja koka. Det är klart efter ca 5 minuter.

 

Gör samma sak med torsken och låt det få ligga i 8-10 minuter.

 

Blanda allt med nudlarna och såsen. Gott och bra! Så bra!

 

 

 

Veggie dinner

av Maria
 

Ursäkt, ursäkta och ursäkta för min otroligt dåliga uppdatering. Efter 15 timmars arbetspass, sovit med nycklarna i låset och en del småmisstag behövde jag vila. Det med film efter film, vegetariskköttfärssås och Shirataki nudlar. Här har du receptet.

 

 

För 1 person:

1 påser shiratakinudlar

½ gul lök

1 dl krossade tomater

2 msk tomatpuré

1 tsk samba olek

150 g vegetariskköttfärs  

Soltorkade tomater

Kryddor

 

Gör så här:

Hacka löken och fräs det med soltorkade tomaterna och lite av burkens olja.

 

Häll i allt förutom nudlarna.

 

Låt det få koka ett tag och sedan tillsätt nudlarna.

 

Njut! 

 

 

Sommarhärligheter

av Maria

Under vintersäsongen är apelsiner min bästa kompis men eftersom vi äntligen har passerat till plusgrader är det dags att byta ut mot sommarhärligheter. Självklart tänker Du på alla bär och nektariner, men jag syftar främst på kronärtskockan. Koka den, ät bladens botten med lite salt och smör. Ooh my!

 

 

Förövrigt håller jag på att baka och stöka här i mitt lilla kök, om vädret tillåter imorgon blir det en fotografering. Då ska det bjudas på mellanmål, det va ju ett tag sen. 

 

 

 

 

Glass? Tårta?

av Maria
Det var länge sen jag lekte med maten. Palmerna och fåglarna blev ju succé och jag tycker den här fina ”glassen” var underbar. Struten är då en nyttig kladdkaka som ni bör smaka på. Hittade receptet hos Backasockerfritt och här har även Du receptet.
 
 
 
 

Du behöver för 2 personer:

20 g smör

1 ägg

3 msk mjölk

2/3 dl mandelmjöl

15 g finhackade cashewnötter

1 msk kokosmjöl

1-3 tsk kakao (jag hade i Casein med chokladsmak)

2 msk Stevia/sukrin

1 krm vaniljpulver

 

Toppa med 30 g jordnötssmör.

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

 

Smält smöret och häll i bunken med ägget och mjölken. Blanda väl.

 

Smörj en form men kokosolja (eller smör) och häll över smeten.

 

 Smält jordnötssmöret och häll över smeten, blanda lite lätt.

 

Grädda i ugnen i ca 15 minuter.  

 

 

Sida 2 av 3
  • Tjänstgörande redaktör: Stefan Sköld, Sandra Christensen, Mattias Kling
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB